能以抠门著称让后世念叨的，自古以来怕是只有道光皇帝一人。
当皇子的时候就每天吃烧饼，登基以后只有逢年过节才吃肉，连皇后过生日也仅仅是一碗浇了肉沫的打卤面，如此这般省吃俭用攒下来的银子，待鸦片战争一爆发，瞬间赔个底儿掉一夜回到解放前。
作为一个国家最尊贵的男人，道光也不是不会享受，可他的享受跟别的皇帝比简直不值一提，为什么？因为每天最快乐的事儿就是早饭有一颗鸡蛋吃，真真“奢侈”啊~
虽然爱吃鸡蛋，但抠门的道光皇帝也得吃得明明白白，有天上完早朝，一边吃早饭一边和内务府员工唠家常：这鸡蛋现在怎么卖啊？多少钱一个？员工脸色一僵，低头答道：启禀皇上，十两银子一颗。道光一听，吓得鸡蛋都喷出来了：啥？十两银子？！合着我这一口下去就是一个九品京官一个月的工资啊！
正好这时候大臣曹振镛觐见，道光一看他的衣服上一个补丁摞着一个，瞬间心情大好：哎呀，你这么节俭，朕甚是欣慰，一起吃早饭呀？老曹赶紧摆手：臣已经在家用过了，您吃吧！道光笑眯眯：平时早上都吃啥呀？曹振镛：就是些粗茶淡饭，鸡蛋咸菜小米粥什么的。
好家伙，鸡蛋？你竟然敢吃十两一个的鸡蛋还说是粗茶淡饭？！好大的胆子！道光气得要命，说你这生活作风可不对，穿得倒是节俭，吃饭还挺阔绰啊！
曹振镛这时候才反过味儿来，这是有人瞒着皇上搞贪污啊！可我这话都说出去了，怎么保命呢？灵机一动，跪下说：臣吃得是家里养的土鸡下的蛋，哪儿能和皇上吃的高端货相提并论呢！
嗜蛋如命的道光一听，嗯？自己养鸡？这倒是个好办法！鸡生蛋，蛋生鸡，一颗鸡蛋十两银子，那养上一千只鸡，每天就是一万两啊！这么下去大清一定是国富民强啊！于是，宫里开启了浩浩荡荡的养鸡运动，毛茸茸的鸡崽遍地跑，大家走路都要留意脚下，生怕一个没看见给踩死了。
平时抠也就算了，一天三顿咸菜萝卜棒碴粥，可过年的年夜饭也只准备五道菜，唯一一道硬菜是“鸡蛋炒肉”，要知道乾隆皇帝用个早膳都是二十道菜，我看了都快留下心酸的泪水了。
《我在宫里做厨师》复刻了道光最爱的这道“鸡蛋炒肉”，不用猪肉而是用羊里脊，切大片腌制后和鸡蛋大葱一起翻炒，就这么道平民菜肴，他也是过年才放开吃一顿，平时要不是馋得紧那根本舍不得让御膳房做。
可会过日子又能怎么样呢？自己节俭免不了底下的人贪污，道光皇帝的悲哀在于他一直机械地效仿先祖，在已经开始走下坡路、社会弊端积重难返的国情下，清王朝需要的是一个有创造力和开拓性的君王，道光皇帝畏手畏脚，没有做出任何实质性的改革，即便再节约，对于摇摇欲坠的清王朝也是杯水车薪。