小南瓜饼
原料：南瓜泥、糯米粉、面粉、炼乳、红豆沙、食用油、葡萄干。
做法步骤：
第1步、南瓜去皮切小块放入碗里
第2步、盖上保鲜膜大火蒸20分钟左右
第3步、蒸好的南瓜放在搅拌机里
第4步、打成细腻的南瓜糊150克，稍稍放凉
第5步、温热的南瓜糊里分次加入糯米粉280克，面粉80克，
第6步、加入炼奶2茶匙，食用油2茶匙搅拌均匀
第7步、揉成不软不硬的面团，盖上保鲜膜静置20分钟
第8步、静置好的面团分成30克一个的小面团，豆沙馅分成20克一个的小剂子
第9步、把一个面团搓圆压扁，包上一个馅儿
第10步、用虎口的位置向上抹，然后包圆，反过来稍稍压扁，用牙签在圆球上压出对称的米子形，中间用牙签戳上一个洞
第11步、也可以用50克的月饼模压出各种形状
第12步、依次全部做好，每个下面垫上一片粽叶，放入蒸笼，大火20分钟左右即可
第13步、蒸好的南瓜用葡萄干装饰一下，一个小巧可爱的南瓜就做好了，哈，是不是很可爱
第14步、成品图
第15步、成品图
第16步、成品图
小贴士：
1.在和面团的时候，要根据南瓜水份多少，适当调整糯米粉的用量，调成软硬适当的面团，太软不容易成形2.豆沙馅儿可以根据自己的喜好换成芝麻馅儿等3.这个分量，可以做18个左右
