“家家乞巧望秋月，穿进红丝几万条”，今天是中国传统节日七夕节，又名乞巧节，七巧节，少女节，女儿节等，七夕节是象征爱情的节日，是纪念“牛郎织女鹊桥相会”的日子，因此也被称为中国的情人节。
七夕节是一个浪漫的节日，不光是年轻人的节日，我们中年人也需要浪漫，生活就是要不断地制造惊喜，这样才有情调。鲜花、巧克力、蛋糕必不可少，一大早起来迅速准备起来，大约一个小时，张罗了一桌子菜，分享一下我家的七夕节早餐，6个菜不到80元，全家吃美了！
一、【油焖大虾】去除虾线、虾须、虾枪和虾脚，热锅凉油，油温六成热倒入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾，虾变红后倒入适量的番茄酱、盐和糖以及适量的啤酒，焖一下，时间不要太长，防止肉老，熟透为止。此菜色泽浅红油量，口味鲜香醇厚，鲜咸微甜。
二、【酱焖鲅鱼】鲅鱼洗净切段，先把鱼腌制一下，放入生抽、料酒、姜丝抓匀腌制20分钟，20分钟后起锅加油，加大蒜、甜面酱炒香，加水，加盐、糖调味，放入鲅鱼，慢火煨透，最后急火收汁。此菜色泽酱红，酱香浓郁。
三、【家常炒小蛹】小蚕蛹洗净控干水分，起锅加油，7~8成热倒入蚕蛹爆炒，三分钟左右，炒出水分，加入料酒继续翻炒一分钟，然后加入将蒜末，加盐、糖、生抽，翻炒均匀，出锅后加点香菜。此菜颜色鲜艳，蛋白质非常高，是一道不错的下酒菜。
四、【凉拌黄瓜】洗净的黄瓜大刀一拍，然后切块，再切点猪头肉，放入蒜末、盐、糖、生抽、米醋，搅拌均匀，一道清凉爽口的凉拌黄瓜就做好了，天气炎热，此菜绝对是首选。
五、【鸡蛋炒韭菜花】韭菜花洗净切段，2个鸡蛋磕入碗中，顺一个方向打散，热锅冷油倒入蛋液，用筷子搅成均匀的小块，盛出备用。另起锅加油，倒入韭菜花翻炒至断生，倒入鸡蛋，然后调味，加入盐和糖，翻炒均匀出锅。韭菜花要快火翻炒，比较香、嫩、脆。
六、【炸里脊】这可是我的拿手菜，先将里脊切薄片，然后加料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制20分钟。腌制好后打入1个鸡蛋，加入适量的面粉，抓匀上劲，使每块里脊上都蘸上面糊。起锅加油，油温六成热下锅炸，炸制两面金黄，控油捞出，有些人喜欢吃脆的要复炸，我家喜欢外脆里嫩的，就炸一次就可以了。
