导读:嗨,大家好,欢迎来到小圆的厨房,今天分享的是“冬天,迷上了这懒人早餐饼,手不沾面,五分钟出锅,香软酥脆”
一到冬天,早起就成了一个难题,软软的,热热的被窝,总觉得有无尽的魔力,让你再睡一会儿,再睡一会儿,好吧,一个不小心睡过了头,那怎么办?孩子还等着早餐,吃完上学呢,好在小圆有办法呀,分享一个在冬天常做的懒人快手早餐饼,手不沾面,五分钟就做好,出锅香软酥脆,做法也非常的简单,可以头一天晚上准备好,第二天早上起来做就行了,几分钟就能出锅了,就不用再担心,早上睡过了头怎么办了,下边分享它的做法,感兴趣的不妨来瞧瞧!
[火腿肠葱花饼]
食材:普通面粉300克,温水300克,食用盐十克,白糖15克,小火腿肠,一根,葱五根,芝麻少许,油适量
[制作步骤如下]:
1、火腿肠和葱花切成小丁,然后用保鲜膜盖起来,放到冰箱保鲜,第二天拿出来用就可以了,当然也可以,早上现切哈
2、再准备一个大一点的碗,里边加入温水、白糖、酵母,搅拌均匀至白糖和酵母化开,做面食里边加一点白糖,不仅有助于发酵,而且口感会更好
3、然后再把准备好的面粉和盐混合均匀,再倒入化开的酵母水中,用筷子以转圈的方式将它搅拌至没有干粉,如图的样子,像面糊一样,然后盖上保鲜膜,放冰箱保鲜里放置一个晚上,像现在这个天气这么凉,直接放在室内也行,只有1度的温度
4、上面的步骤可以头一天晚上做,然后第二天早用,发酵至两倍多大的那种面糊,用筷子搅拌一下,把里边的气体搅拌出来,再加入切好的火腿肠和葱花拌匀
5、平底锅来上一些油,借助刮刀把面糊倒入锅中,再把表面抹平了,上面最好是再刷一些油,封住水分
6、开小火将它慢慢的煎制,可以盖上盖子,要注意,不要把底部烧焦了,看到底部定型了,然后表面还有点湿润的状态,这个时候撒一些芝麻增加香味
7、然后将它翻面,继续小火煎制,直到煎制两面金黄,用铲子按压小饼,能快速回弹,就说明小饼已经熟了
同时再来上一杯预约豆浆,或者是玉米浆之类的,咱们的早餐就齐了呀!是不是非常的省事呢?早上又能多睡半个小时啦!
好啦,朋友们!这期的美食教程【火腿肠葱花饼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然啦,如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽!我是给你们分享美食的~小圆,感谢你的阅读,我们下期再见!