天冷,我家最馋这早餐,营养美味,酸爽开胃,天天吃都不腻!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间。面条是家中常备的食物,相信家家都有一两斤面条备着,用来做早餐或者晚餐。冬天的早上,给家人煮上一锅热乎乎的面条,里面放上喜欢的配菜,花上不多的时间,就可以让家人享受到既美味又营养的早餐,还能暖胃驱寒。
我家也喜欢吃面条,家中也是常备着各种面条,或者是宽面,或者是细面,有时候给家人煮一碗清汤面,上面再卧一个荷包蛋,撒上一点香葱,一碗营养早餐就妥妥的了。有时给家人煮上一碗肉丝面,营养美味,家人们都很喜欢。
不过今天要跟大家分享的是番茄土豆浓汤面,因为孩子喜欢番茄和土豆,我就用这两种配菜煮面条,番茄炒出浓浓的番茄汁,土豆也煮得软烂,粉粉糯糯的特别好吃,汤汁浓稠,酸爽开胃,孩子特别喜欢这样的面条,每次都会吃一大碗,里面的汤汁也不放过,都会吃的光光的。
孩子从小的肠胃不太好,吃东西也比较挑剔,不过面条是他喜欢的,特别是这款番茄土豆浓汤面,天天吃都不会腻,其实面条容易消化,用面条给孩子当主食,既补充营养,还可以养胃,所以让我们来吃面条吧!
【番茄土豆浓汤面】
番茄一个,土豆一个,香葱一根,挂面适量,生抽一勺,蚝油一勺,番茄酱一勺,食用油适量,食用盐适量。
1.准备食材并洗净,土豆和番茄我用的是大个的,如果小个,请用两个。
2.土豆去皮切丁,放清水中浸泡一下,洗去表面的淀粉。
3.番茄顶部划十字,放开水中浸泡一下,去皮切丁。
4.锅中放油,放葱白爆香,放番茄翻炒放一勺番茄酱,炒出番茄汁。
5.放入土豆翻炒。
6.放一勺生抽,一勺蚝油翻炒。
7.倒入适量的清水,大火烧开,煮8分钟左右,把土豆煮熟。
8.放入面条,烧开以后,放半碗清水,再次煮开,这样煮的面条顺滑柔软口感好,再放适量的盐。
9.面条煮熟,根据自己的口味,放胡椒粉鸡精,撒上香葱即可出锅。
10.红红的番茄汁,酸酸的特别开胃,面条劲道没有白芯,麦香满满的充满食欲,孩子就喜欢这样的面条,连汤汁也没有放过,一大碗都给吃光光了。
冬天的早上,花上几分钟的时间,煮上一大锅这样的面条,热乎乎的,既营养又开胃,和家人一人一碗,吃完上班的上班,上学的上学,又是元气满满的一天!