晒我家早餐，天冷了，早餐这样做，更有家的味道，而且营养丰富。早餐非常重要，所以我的家人对早餐也都非常的重视，平时都是婆婆为我们做饭，今天周末，老公出差了还没回来，我得让婆婆歇一歇，晚上就准备了食材，打算早上给家人做早餐。虽然没有婆婆做的花样品种多，但也是家味浓浓，满满幸福的味道。
差不多不到半小时，就做好了早餐，毕竟是晚上准备好的，所以早上大多是半成品了，就比如这个饼，是发面饼，晚上和好面，用了冷藏发酵了一晚，第二天直接做饼，特别的方便。上海青也是晚上就洗好的。搭配上早上制作了一道营养的热饮，大家都吃得特别舒服。所以，我也建议现在天气越来越凉了，早上可以多喝点热乎的粥啊，汤啊，不但能快速地让身体不觉得冷，而且胃也很舒服。
下面我就来详细的介绍一下我的早餐吧。
【发面饼】这个发面饼，看起来金黄诱人，而且暄软，特别合适做早餐。因为我和面的时候加入了一点南瓜泥，而且还加入了一个鸡蛋，之后和面粉揉成软硬适中，略微偏软的面团，放到室温约半小时后，冷藏了一晚上。早上拿出来就可以制作饼了。
首先把发酵的面团，揉出发酵产生的气孔，在用擀面杖擀成薄片，卷起来，分割成大小均匀的面团，圆面朝上擀开就可以了。
之后锅中抹油，中小火烙两面，大约2分多钟就熟了，一次可以制作4个。
【莲藕银耳热饮】这个热饮是我家经常会喝到的，尤其是女性朋友喝，对皮肤好。
【食材】莲藕1个，苹果1个，地栗2个，银耳1小朵。
【制作】1、银耳泡发，去掉根。莲藕切成薄片，苹果也切成小块，地栗切4块。
2、所有这些都放到破壁机里，加入大约1200毫升的水，一般这些食材用1000-1200毫升的水，口感更好，不稠不稀。
3、之后开启米糊程序，开始制作，破壁机也最好用可以加热的，直接一个程序下来就能喝到热乎乎的热汤了，而且十分的细腻。
4、做好以后，可以品尝下，如果感觉味道淡，可以适当的加几块冰糖更好吃，这个温热喝很好。
【蒜香上海青】这个菜特别的简单，吃起来也比较清口。早上吃一点绿色蔬菜，也是很有营养的，所以我选择早上也来少一个简单的绿菜。
【食材】上海青，食用油适量，蒜2瓣，生抽1勺，耗油1勺，盐少量。【制作】1、青菜是，隔壁邻居家自己种地，拿了一些虫子吃得少的送给我们了，因为没有打农药，所以这个十分的好清洗，只要冲干净泥沙，继续流水冲洗干净就可以了。
2、锅里放油，烧热后放入蒜粒，炒香后，放入青菜，翻炒，放入生抽，盐，炒到菜出水，还可以再倒入1-2大勺的水，让菜煮一煮。熟了之后，放入1勺耗油，炒匀，就可以出锅了。这就是我做的早餐，是不是既简单却也不失营养，尤其是南瓜鸡蛋发面饼，婆婆特别喜欢吃，还有莲藕热汤，因为有苹果的甜度，没加糖也甜丝丝的。