冬天早餐我就爱吃它,用电饼铛煎一煎,比烤肉都香,关键是便宜
主料:蟹排适量、馄饨皮适量
辅料:植物油适量、面粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量
做法:
1、把蟹排切的和馄饨皮小一些的块,形状自己定,好看就行
2、把馄饨皮摊开,最好在上面撒点水,这样可以很好的包好蟹排不会张开
3、把馄饨皮摊开,上面加一块蟹排,从一角卷起,再折起两边的两个角,把蟹排包起来,封口处再沾一点点水合起来,这样做封口口特别好,不易张开。
4、全部按照这样的步骤包起来以后
5、面粉用小碗,加水调和成面粉糊,不要太稠,也不要太稀了,爱吃香辣味道的,可以加少许的盐和辣椒粉、孜然粉搅拌均匀,就成这样的形状
6、再把蟹排卷在面糊里裹均匀,在放置一会,这样该掉下来的面糊已经掉下来了,好煎
7、电饼铛通用上下功能键预热,在上面刷上一层食用油,按下馅饼功能键,用大火,加蟹排,在上面在刷一层油。
8、时间都是固定的,也可以设置自己想要的时间,加电饼铛盖开始煎
9、等时间到,因为是上下功能煎,很好熟的,两面都煎至金黄,时间到了即可出锅吃了。