儿子超级喜欢吃米饭，是标准的南方人的胃。小时候因为体质比较弱经常生病，所以我总是煮面条给他吃，结果到了儿子上小学后，人家告诉我其实他根本不喜欢吃面条，所以每次才吃一点点，当然就长不胖了。后来一想，的确有道理，孩子只有胃口好吃得饱，和吃什么关系不是太大，重要一定要吃饱，后来我就针对他的口味，米饭每天变得花样做，孩子喜欢自然吃得多，长高长壮根本不是问题。
最近儿子就特别喜欢吃这样的饭团。我到现在还纳闷，为何我家的儿子对各种日式料理都那么钟爱，要知道我是很不喜欢吃日餐的人，感觉我家儿子长着一颗柔润的玻璃心，还喜欢粉色的，还有无论是寿司，烤肉还是味增汤，儿子不用我指导，自己都能很完美地复刻每个美食，简直让我惊讶。甚至日文的水平也是让我刮目相看的，看来任何事物前提一定是要自己感兴趣，有了兴趣才能激发他的能量，努力起来自然就事半功倍了。
说远了哈。当妈的遇见孩子的问题总是有说不完的话，接下来我们还是来聊聊今天的早餐吧。
【日式寿司卷】
个人感觉没有任何的技术含量，就是煮米饭用的米可以用优质一些的，浸泡后按照1:1比例加入水煮，然后趁热加入1勺白醋和1勺糖拌匀就是寿司饭了，当然你也可以直接买寿司醋加入更方便。
做寿司中间馅料很丰富，可以是生鱼片，也可以是最家常版的，根据个人口味就可以。今天我选择的油鸡蛋、香肠、西芹段、木鱼花和冠利的沙拉酱。
而米饭和白醋调好后，我还加入了适量的红甜菜粉和黑芝麻，这样米饭看上去纷纷的，有种樱花的感觉。
接下来就是直接包裹了，我分别做了2款，首先是海苔片直接放卷帘上铺上米饭。
铺米饭时候另一端不要放太多，避免卷起来都挤压出去了，然后放上煎熟的鸡蛋丝、西芹段、香肠，淋上适量的沙拉酱。
然后直接卷起来就成。另一款是在寿司帘上铺上保鲜膜，然后铺米饭，放上前面的材料，然后再加一些肉松和柴鱼片。
2种不同口味的饭团，卷起来切片就成了，是不是很简单呢？主要孩子爱吃我自然也就很乐意做了。
小唠叨：米饭和水比例是1:1，小窍门可以在米饭中加入少许的糯米一起蒸，口感更好吃，用量是10:1，也就是10份大米和1份糯米搭配就成的。
