冬天最喜欢的早餐,酸爽开胃又暖身

旅游 他乡的美味 2022-08-24 12:51

原标题:冬天最喜欢的早餐,酸爽开胃又暖身

冬天,老公最喜欢的早餐,酸爽开胃又暖身,一人一碗汤汁都不剩

冬天,老公最喜欢的早餐,酸爽开胃又暖身,一人一碗汤汁都不剩

饺子是中国的传统美食,特别是北方,家家户户都会做饺子,都喜欢吃饺子。民间就有好吃不过饺子这一俗语。每逢新春佳节,饺子都是必不可少应时的佳肴。在我们当地无论是结婚还是过生日,吃饺子也是必不可少的,因为饺子代表着包住福运的好寓意。那饺子在以前都是招待贵客和过年过年才能吃到。现在生活水平好了,只要想天天都能吃到饺子。我老公对饺子也是情有独钟,所以我家也是隔三差五的吃饺子,有时候包多了的饺子我就冷冻起来。用冻饺子做煎饺和酸汤水饺都是非常好的,省时又省力。

今天老公说想吃酸汤水饺,正好家里有上次用香菇和肉包剩下的饺子。拿出来煮一煮,做个酸汤水饺真的是太方便了。

【酸汤水饺】

所需食材如下:

冻饺子八个,葱一根,老干妈一勺,蒜四瓣,芝麻少许,生抽两勺,醋两勺,油适量,香菜一根,紫菜适量,盐一小勺。

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,葱切葱花,蒜切末。准备一个大碗,放入葱花蒜末,再加上一勺老干妈,适量的白芝麻。锅中倒入适量的油,烧热至冒烟淋入碗中。

第二步:倒入两勺生抽,两勺香醋。

第三步:接着把紫菜撕成小碎块,放入碗中。

第四步:香菜洗净切段,放入大碗中。

第五步:锅中加水放入饺子,盖上锅盖煮开。开锅后再煮到饺子飘起鼓起即可。

第六步:饺子捞入碗中,加适量的煮饺子的汤汁。一碗热气腾腾的饺子就做好了。

小贴士:冻饺子冷水下锅更容易熟,并且不易破皮。调味料可根据自己的喜好来加减。

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