厨房里我不擅长的是面食，馒头、包子、饺子和面条都做的很一般，最近是一直在练习，慢慢的手艺长进了不少，其实面食吃起来还是很简单方便的，大热天的不想在厨房里汗流浃背的，来点儿面食正好，我还是很推荐吃面条的，面条花样多啊，打卤面、热干面、汤面、拌面……只有你想不到没有人家做不到的，另外，早餐是一天中很重要的一餐，营养各方面都要兼顾好，但是早上时间是很赶的，想要准备一顿丰盛的早餐可没那么容易，吃啥好呢，花样繁多的面条最适合不过啊，随便搭配一下都是丰盛的早餐，你要不要试试？
有时候我应该是个比较贪心的人，恨不得把好吃的都给到他们，做顿面条我也要纠结一下，到底是人气最高的热干面好呢还是大家都喜欢的炸酱面好呢，真的是好难选啊，要不，就各取一半吧，做一个热干面和炸酱面的组合吧，你是不是要惊掉下巴了，这么做味道只会更好，绝对不会让你失望，因为我都替你试过了啊，炸酱里面的肉末和热干面里面的芝麻酱我都好喜欢，一次吃两种会不会好贪心啊，哈哈，我慢慢说给你听，有兴趣的话你回头也做一回试试吧。
今日推荐——半半拌面
食材：番茄、蒜苔、里脊肉、面条
辅料：芝麻油、盐、姜丝、大蒜、酱油、醋、玉米淀粉、甜面酱、芝麻酱、葱花
做法：1、蒜苔用开水焯熟，水开后下锅，然后水再次沸腾后就可以捞出来了，晾凉后切碎丁，番茄洗干净切碎丁备用，还有切一把葱花备着。
2、里脊肉切细丁，用酱油、醋抓一抓入味，然后再用油和玉米淀粉拌匀备用，里脊肉虽然肉质很嫩，但也要腌一下，炒起来入味又嫩滑。
3、还是热锅凉油法炒肉丁，锅烧热到冒烟那种，然后关火放油，下腌好的肉丁扒拉一下，肉变色后开火，放姜丝和蒜片炒一下，把肉里面的水分炒干后改成小火，放一大勺甜面酱、一大勺酱油和一茶匙醋一起翻炒入味，酱香味儿出来后就可以关火了。
4、芝麻酱用少许温水和芝麻油一起调稀一些，舀起来可以成线状刚刚好。
5、烧水煮面条，我用的细挂面，你肯定要皱着眉头问为什么用细挂面？这问题真的是气人，因为家里刚好有啊，不用放着浪费吗？你用碱面也行啊，拉面什么的也随你啊，我用挂面咋啦。
6、煮好的面条捞起来趁热用油拌一拌，免得粘在一起，然后先加肉丁，要多一点儿，再浇芝麻酱，也要多一点儿，最后放蒜苔、番茄丁和葱花，这样就可以结束了，你是不是觉得还差点儿什么，你还可以加花生米啊、芝麻啊、香菜啊、辣椒油啊，拌匀以后就可以吃啦。
温馨小贴士：
炒炸酱肉丁和调合芝麻酱是这碗面好吃的关键，食谱认真看几遍就行了，然后是面条，你用碱面就好办了，捞起来放食材，最后再淋一小勺煮面的汤水拌匀就行，如果是挂面的话请务必用油拌一下，真希望你能看到这一点儿，不然你的面条是粘在一起的不要哭着怪我啊。
半半拌面是两种面条各取一半，吃起来也别具风味，做饭嘛，不能太固执，做人也不能太死板，有时候换个方法说不定能吃到更美味的东西呢，比如说，这个半半拌面，你值得一试，好了，看完别忘了点个赞和分享出去啊。