孩子点名要吃的早餐,连着做了5天,回回都光盘,真是太香了

旅游 爱做菜的小黄 2022-08-24 13:13

原标题:孩子点名要吃的早餐,连着做了5天,回回都光盘,真是太香了

今天,要给大家分享的这款早餐,我家孩子天天点名吃,这不已经吃第五天了,丝毫不觉得腻,每次做几个吃几个。

有菜有肉有蛋,有粗粮有细粮,不煎不炸、蒸一蒸清香营养,好吸收易消化,营养超级全面。这么好的早餐不跟大家分享一下,我总觉得自己在偷吃。

【黄金肉饼】

1.首先,我们准备一块五花肉,剁成小肉粒,不要太碎来、口感不好。

2.水果玉米一根,把玉米粒切下来;胡萝卜半根切成碎粒,再准备适量的青豆备用。

3.然后在肉粒中放入葱花,加入料酒、食盐、胡椒粉、老抽调底色抓拌均匀,并充分搅打至上劲,让肉粒吸收调料入味。再加入一个鸡蛋,放入一小把淀粉,继续顺着一个方向快速搅拌,把肉馅打至上劲成团,这样吃起来更有嚼劲、有弹力。

4.锅内烧水,大火烧开以后放入萝卜粒、玉米粒和青豆焯水2分钟,捞出来控水。

5.然后把胡萝卜、玉米、青豆和肉馅放在一起,再淋入一点植物油拌匀,植物油能防止做肉饼的时候沾手,还能防止蒸的时候开裂、起皮。

6.准备一个盘子,均匀刷上植物油,把肉馅依次团好,压成厚一点的肉饼,就能开始蒸制了。

7.蒸锅中上大气以后放入肉饼,中火蒸15分钟就可以了。蒸好的肉饼鲜香四溢,萝卜玉米的清香和五花肉的鲜香融合在一起,非常诱人。

8.把它取出来摆放在盘中,再用西兰花和圣女果点缀一下,更惹小孩子喜欢。

好了,这道营养美味的黄金肉饼就做好了,赶紧给家里的神兽安排起来吧。

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