文/菲儿
在这个快节奏生活的今天，很多人为生活忙碌着，匆匆的上班，又匆匆的下班，尤其是早上，有点时间还想多睡一会，早餐随便对付一下，虽然心里都明白，早餐对一个人的重要性，但是又总安慰自己说，少吃一次没有事，还年轻着呢。曾经还没结婚的时候我也是这么想，觉得饿的进修对付一口，不饿就干脆不吃了。自从结婚以后有个孩子，就开始做早餐了，想为儿子培养一个做饭的合格母亲。慢慢的厨艺提高不少，在营养搭配和口感上也进不了不少。
现在暑假已经过去了，学生们已经开始了，学习任务繁重，所以在营养一定要跟着上，下面给大家分享一下菲儿做的早餐，做法简单，而且好吃，小盆们一定会喜欢吃的哦。
今日早餐：红糖大枣发糖、糯米粥、芹菜胡萝卜拌花生米、烤海鸭蛋
红糖大枣发糕是我头一天晚上发好的面，第二天只需15分钟一蒸就好了。做法也特别简单 ，准备一个大碗，加入3克酵母粉，30克红糖，加入约400克面粉，搅拌成一个稀软的面团，用筷子能提拉起来就可以了，太稀了，蒸出来的发糕不蓬松，做好以后，放入冰箱冷藏发酵一晚。
第二天取出面团，倒入一个模具里，在面团上面放点大枣点缀一下。开水上锅，大火蒸15分钟就可以了，非常的好吃。
芹菜胡萝卜拌花生米
胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以促进孩子的骨骼生长，防止细菌感染，提高人体的免疫力。芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，富含蛋白质、补铁的效果也非常好，比番茄多20倍。而且芹菜胡萝卜拌花生米的做法也简单。头一天晚上做好就可以了。花米生泡2个小时候后，用水煮一下，煮的时候加点花椒、八角和盐。芹菜和胡萝卜改刀以后，放入开水锅上焯一下，和花生米根据个人的口味拌一下就行了。
烤海鸭蛋和糯米粥
烤海鸭蛋是我买的现成的，不是腌制成的那种，口感不怎么咸，特别的香，小孩子很爱吃哦，糯米粥就很简单了，糯米提高泡一个晚上，第二天一煮就可以了。
