很多朋友关心做一份丰富的早餐需要花多少时间，其实把早餐当成一份工作。工作多了，就会遇到一个排序问题，千头万绪，总得理出一个头绪来，区分轻重缓急，安排得好，能够明显地提高工作的效率。
就如今天的早餐，先用高压锅煮海带绿豆莲子汤。之后另起锅烧水烫番茄，这锅开水接着用于烫西兰花和肥牛。等海带绿豆汤煮好之后蒸红薯，再煮番茄肥牛汤和蚝油西兰花，最后摆盘的同时煎鸡蛋，只花了38分钟就能上桌开吃了。来看看今天的早餐吃了什么吧。
今天的早餐有：番茄肥牛汤、燕麦馒头、煎蛋、蚝油西兰花、红薯、桃子。
一、番茄肥牛汤
做这个汤的主要目的是拿馒头蘸汤吃，一口馒头一口汤，特香。
【原料】番茄、肥牛、生姜，葱花、盐、白糖、生抽、胡椒粉、香油
【做法】1、番茄表皮划十字花刀，放开水里烫1分钟，撕去皮，一半切碎、一半切大块，另切点姜片备用。
2、肥牛放进开水里烫20秒后捞出。
3、热锅热油，放姜片爆香，接着放番茄碎炒软，淋几滴生抽再炒一会。
4、然后倒入开水，放盐、白糖、胡椒粉调味，再放番茄块煮1分钟，最后放肥牛再煮1分钟，淋几滴香油、撒葱花即可。
二、燕麦馒头
每次做馒头，就做一大锅，放冰箱冷冻，可以吃好几天。
【原料】面粉250克、即食原味燕麦10克、白糖30克、耐高糖酵母3克、无铝泡打粉2克、温水适量
【做法】1、麦片用开水泡10分钟，把麦片泡软。
2、接着把麦片、泡打粉、白糖放入面粉里，再用温水融化酵母，倒入面粉里搅拌成絮状。
3、揉成简单的面团，盖湿布醒发10分钟，再揉成光滑的面团。
4、用擀面杖擀成薄面皮，再折叠起来，继续擀，再折叠，如此重复，直到面团变光滑。
5、再次擀薄，切掉边角，面皮喷点清水。
6、卷成长圆形。
7、再次搓成长条。
8、分成同等大小的剂子，放蒸笼摆好。
9、烧一锅温水，放馒头发酵至2倍大，然后大火烧开，蒸12分钟，关火焖5分钟即可。
三、蚝油西兰花
【原料】西兰花、大蒜、蚝油、生抽、白糖、水淀粉、鸡油
【做法】1、西兰花切小块，洗干净后放淡盐水里浸泡5分钟。
2、然后放开水里烫30秒捞出过凉水。
3、重新起锅烧热，放入鸡油和蒜片炒香，倒入少许清水，放两勺蚝油、半勺生抽、一点白糖调味，再用水淀粉勾芡。
4、最后放入西兰花煮1分钟即可。
四、煎蛋
今早的“工作”没安排好，太着急，以致于煎的鸡蛋里有一点小蛋壳，儿子吃完早餐还说了这事。
以上就是高一儿子的早餐啦，每天早上5点起，尽量把“工作”安排好，高效率地做一份丰富的早餐给儿子吃。网友看到这些早餐，纷纷留言：确认过眼神，确定是亲妈，没有错。这样的早餐您喜欢吗？