黑木耳炒黄花菜
材料:黑木耳、黄花菜、香葱、高汤、盐、水淀粉。
做法:1、将木耳放入温水中泡发,黄花菜用冷水泡发,去杂洗净。
2、木耳撕成片;黄花菜挤去水分,切寸段。
3、锅置火上油烧热,放入葱花煸香。
4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。
5、加入适量高汤,转至中小火。
6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味。
7、用水淀粉勾芡,出锅即可。
西兰花炒鸡胸
材料:西兰花,鸡胸肉,蒜,淀粉,生抽,胡椒粉,盐
做法:1、鸡胸肉切小块,加生粉、生抽、胡椒粉、盐腌制20分钟。
2、西兰花切小朵,放入锅内用水煮至有点熟时,起锅。
3、热锅放油,放蒜爆香,放入鸡胸肉,翻炒至变色变熟。
4、加入西兰花,放盐、生抽调味,一起翻炒均匀即可
鸭蛋盅
材料:鸭蛋,芝麻,香菜,茴香籽,孜然粒,胡椒粉, 辣椒粉,盐, 蛋黄酱,柠檬汁,开心果碎,柠檬皮碎;
做法:1.将芝麻、香菜、茴香籽、孜然粒小火炒香,研磨成粉后,与胡椒粉、盐、开心果碎混合成香料;
2.鸭蛋煮至全熟,静置冷却后剥去蛋壳,对半切开,挖出蛋黄;
3.然后与蛋黄酱、柠檬皮碎、柠檬汁、盐、辣椒粉混合入料理机搅匀,与香料拌匀填入蛋白中,点缀少许香料即可~
烤肉松三明治
材料:吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。沙拉酱适量
做法:1、吐司切去四周的边。
2、在吐司上铺上一层肉松。再挤上沙拉酱,放上吐司。然后放上火腿片,再挤上沙拉酱。再盖上一片吐司。再把吐司的对折切开。
3、烤盘放上锡纸,然后将做好三明治放在烤盘上。
4、刷上一层鸡蛋液。边上周围也要刷上。
5、烤箱预热160度放中层。
6、烤15分钟左右,表面金黄即可出炉。