南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。孩子早餐就爱吃南瓜饼,纯手工制作,健康无添加,香甜软糯又营养,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
糯米粉500克
南瓜300克
白糖200克
南瓜小饼的做法
1.去皮去籽(建议把南瓜绿色这一部分也去掉)
2.切薄片上锅隔水蒸
3.我这是蒸15分钟的时候,用筷子插一下看是否够软够烂
4.起锅趁热下糖,这样才好融化,全部用饭勺按烂按融化,(南瓜比较多水,最好用一个碗倒一部分水出来,要不然得加好多粉)
5.准备一个搓粉的盆,倒入糯米粉加入南瓜一起搓,中途可加一点花生油拌匀,这样更好搓。协会要是干加水,湿加粉。
6.搓成这样就差不多啦
7.然后揉成一条条,如果做多的情况下,可以用一个保鲜袋装着,这样粉不会那么快干
8.搞成一个个小圆饼
9.用不粘锅,油热后下锅。(上锅前粘面包糠,这步骤忘记拍照了)
10.尽量中小火,炸得粉团有点膨胀就可以上锅啦。成品如上图,希望大家喜欢
小贴士
记得趁热吃哦,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!