柠檬酱涂吐司，应该是夏天最清新的早餐之一，但是柠檬酱做好后要在一个星期内吃完，所以我才做了一小瓶，味道有点像我们小时候吃的，正方形各种颜色糖纸的瑞士糖，推荐你们试一下。
柠檬酱 ：简单快手早餐，只需要配一片吐司。
材料准备：
柠檬、鸡蛋、黄油、白糖
第一步：
黄油放在室温软化，30克黄油＋2勺白砂糖，搅拌均匀，两个柠檬擦出皮屑，不要擦到白色的囊会苦。
第二步：
取了皮屑的柠檬对半切开，挤压出汁，再打入四颗鸡蛋，充分搅拌均匀。
第三步：
倒入平底锅，保持小火，不然鸡蛋会结成块不顺滑，不停的搅拌煮至浓稠即可关火。
第四步：
待柠檬酱摊凉后再装瓶，放冰箱冷藏，随用随取，柠檬酱尽量一周内食用喔。
第五步：
早餐只需要烤一片吐司，刷上一层柠檬酱，酸酸甜甜特别清新又开胃。
