导读：嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“1把菠菜3个蛋，教你做快手早餐，5分钟就出锅，香软又营养”
小圆是个上班族，每天忙得脚不沾地，平日都要上班，还要顾着家里的一日三餐，最开始的时候都是手忙脚乱的，不是早餐晚了，就是中午刚做好饭菜，来不及吃上一口，又到了上班时间，随着日子一天一天的过，在这一些失败的中间总结出来了，怎么样让自己不那么累，而且还能在上班和顾家中，两者兼得，像平常家里的早餐，会做一些比较快手有营养的早餐，再搭上一杯预约豆浆，咱们的早餐也就齐了，下边分享今天的快手营养早餐，除去前面处理的时间，从进锅到出锅也就5分钟，所有时间加起来也就十来分钟，感兴趣的不妨来瞧瞧！
［菠菜鸡蛋饼］
食材：菠菜一把（250克），鸡蛋三个，枸杞一小把，胡椒粉少许，盐小半勺，面粉两勺，油少许
［制作步骤如下］：
1、我们把准备好的菠菜去根部，然后再把黄的叶子摘掉，清洗干净，沥水，喜欢营养更好，口感更丰富一些，还可以再加一些别的蔬菜进去
2、锅里坐水烧开，在水里面加一些盐，然后再来几滴的油，把洗净的菠菜放进去焯水，去除草酸，时间不用太久，大概30秒就可以了
3、再把焯过水的菠菜捞出来，放到凉水中泡凉，过水这一个步骤，主要是为了让菠菜不发黄
4、等到稍微凉一下后，把菠菜的水分挤干，稍微的切碎一点，放入碗中，然后打入鸡蛋，再放入提前泡开的枸杞，不喜欢，也可以不加哈
5、接着加盐和胡椒粉，将它简单地调一个味，再加入面粉，加一些面粉更容易成型，而且对于新手来说，更容易成功，将它们搅拌均匀
6、平底锅里拿一些油，把拌匀的面糊体倒进去，用刮刀把表面给抹平了，开最小火煎制，底部定型后将它翻面
7、直到两面金黄，就可以出锅切块，菠菜鸡蛋小饼就制作好了，是不是非常的简单呢？再来上一杯预约豆浆，咱们的营养早餐就齐啦！
好啦，朋友们！这期的美食教程【菠菜鸡蛋饼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦，如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是给你们分享美食的~小圆，感谢你的阅读，我们下期再见！