8分钟就能做好的快手榨菜肉丝面,早餐正餐两相宜,肚子饿不犯愁

旅游 小晨体育记 2022-08-24 12:40

原标题:8分钟就能做好的快手榨菜肉丝面,早餐正餐两相宜,肚子饿不犯愁

每个人都会经常面临一个人独居在家的时候,无聊与否暂且不论,每日三餐总是让人犯愁的很!你说一个人去菜市场买一大堆菜回来做饭吧,吃不完怪浪费的,而且还麻烦。再者说了,有的人压根就不会做饭或者怕进厨房,就算你用手指一点,外卖也是1个小时候以后才送到,那个时候你可能已经饿睡着了,最主要的是外卖太不健康。所以,今天馆长想跟大家分享一道面食,8分钟就能搞定的快手榨菜肉丝面,不会做饭的人也能轻松驾驭,再也不用为肚子饿犯愁了。

可能现在人的生活水平提高了,榨菜肉丝面好多人都不太愿意吃。不过对于我而言,榨菜肉丝面是一份怀念。小时候第一次尝试自己做的面食就是榨菜肉丝面了,直到现在碰到自己一个人吃饭的时候都会馋这口榨菜肉丝面。其实像这样简单快手的面条,特别适合时间不是很充裕的人,不管是作为早餐、正餐、夜宵来说,都不失为一个不错的选择。

榨菜肉丝面的“灵魂”之所在自然是榨菜和肉丝,榨菜我个人建议尽量选用口感脆嫩的儿童榨菜丝,肉丝的话可以买猪里脊肉或者猪腿肉,关键的食材选对了,能够让整碗面增色不少。一起来看看这碗解馋的榨菜肉丝面是怎么做的吧~

食材准备:挂面一小捆(刚好一人量),瘦肉30g,榨菜丝一小碟,盐适量,蚝油一勺,生抽一小勺,地瓜粉一小勺,葱花适量

榨菜肉丝面的做法

Step1:瘦肉切成条状,然后用地瓜粉抓匀。新手觉得新鲜的肉不好切的话,可以把肉速冻一会儿,这样会比较好切。

Step2:锅里倒入一小勺油,油热之后把瘦肉倒入锅中爆炒至肉色发白,倒入生抽炒一炒让肉丝入味。然后再把榨菜下锅翻炒一会儿,榨菜本身就是咸的,所以不要再另外放调味料了。炒好之后就盛入碗中备用。

Step3:煮锅里放适量的水,水沸之后把面条放入锅中煮软,然后撒入适量的盐和蚝油调味。记住水要多放些,面条特别容易煮干汤汁。

Step4:最后把主要的面条盛入碗中,然后把炒好的榨菜肉丝铺在面条上,撒上葱花就可以开动啦~

就花了不到8分钟的时间就能吃上热腾腾的榨菜肉丝面,瞬间可以赶走你的饥肠辘辘,整个人都满足了~

【馆长碎碎念】:

每个牌子的面条的易煮性都有一定差异,所以时间大家要自行把控,夹其面条很容易夹断的时候就要赶紧起锅了。

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