昨晚上两个人正不知道吃啥时,隔壁的大娘给我们送来了一盘子的玉米面红枣发糕,隔壁大娘时不时的做点东西给我们送过来,感谢我的好邻居大爷大娘。
隔壁大娘送来的发糕
发糕已经送过来了,而且还是刚出锅的,再炒一个菜就可以了,打开冰箱一看,还有之前冻的焯好的白灵菇,将它拿出来,顺便拿出来一块儿肉。
白灵菇
切好的肉片
因为冻着,用水流冲着比较快,一会儿就好了,顺便将肉也洗干净切好,顺便手撕几块洋白菜,切点胡萝卜。再切点葱姜蒜。
葱姜蒜、洋白菜、胡萝卜
将肉片儿用红薯淀粉、鸡精料酒腌制一下,起锅烧油,油热后先将肉片下入锅中,炒至变色,加入适量老抽,翻炒均匀盛出备用。
白灵菇炒肉
倒入葱姜蒜爆香,放入洋白菜胡萝卜翻炒,再倒入白灵菇继续翻炒,加少许料酒,炒至差不多时加入肉、盐翻炒均匀出锅即可,临出锅前可以淋一点香油。
饭菜都做好了,准备开动,吃饭喽。