开学早餐这样做，节约时间还营养，孩子爱吃，一天能量十足。假期马上就要结束了，很多中小学就要开学了。一开学很多家长就该犯愁孩子早上吃些什么。虽然外面有很多早点可以选择，例如包子、豆浆、油条、混沌等等，但是为了让孩子迟到更加好吃和有营养的早餐，还是希望自己在家里早点起床来做早餐。要想让孩子吃得好有营养的早餐也要花上一番的功夫，所以今天小编给大家推荐一道好吃又简单的营养早餐希望大家喜欢，这道菜的名字就叫青瓜拌面。
青瓜拌面（快手早餐组合）
By Lsz美食记
配料：
面饼 一个、黄瓜 半根、鸡蛋 1个、脆皮肠 2根、葡萄柚 半个、麻油 1勺、蜂蜜 1勺、拌面酱 1勺
烹饪步骤：
1.准备好拌面的材料。
2.青瓜切成丝备用。
3.汤锅烧开水，放入面饼煮熟。
4.把面条捞起，加入拌面酱、麻油、青瓜丝。
5.充分拌均匀。
6.鸡蛋、脆皮肠煎熟。
7.半个西柚取肉加水加蜂蜜打成汁即可。
烹饪小贴士：
1、黄瓜是一年四季都能吃到的减肥蔬菜，含水量大，维生素含量高，是非常适合经常食用的绿色蔬菜。2、蔬菜市场上的黄瓜品种很多，但基本上是三大类型：一是无刺种。皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多，系从国外引进的黄瓜品种。二是少刺种。果面光滑少刺(刺多位黑色)，皮薄肉厚，水分多。味鲜，带甜味。三是密刺种，果面瘤密刺多（刺多为白色），绿色，皮厚，吃口脆，香味浓。上面所说三类黄瓜，生食时口感不同。3、简单地说，无刺品 种淡，少刺品种鲜，密刺品种香。不管什么品种，无疑都要选嫩的，最好是带花的（花冠残存于脐部）。同时，任何品种都要挑硬邦邦的。因为黄瓜含水量高96.2%，刚收下来，瓜条总是硬的，失水后才会变软。所以软黄瓜必定失鲜。但硬邦邦的的不一定都是新鲜。因为，把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬。只是瓜的脐部还有些软，且瓜面无光泽，残留的花冠多已不复存在。消费者购买时很易识别。
大家喜欢这道早餐吗？
