把鸡蛋拿来当早餐，这4点一定要知道，否则吃亏的是自己和家人！说到鸡蛋这种食材的话，那么大家都是非常熟悉的，因为是我们每天都会吃到的一种食材，鸡蛋是经济实惠的，营养价值高，而且这个里面所含有的蛋白质跟我们的人体是特别接近的，吃了以后容易被人体所吸收，所以说基本是一种老少皆宜的食物，而且有很多的人他们在早上的时候都会吃上一两个鸡蛋来饱腹。
在我们的生活水平不断的提高，对于人们的健康意识也是有了很大的提高，所以说在日常的饮食当中，我们是越来越注重食物对于人体健康的影响了，其实关于鸡蛋在网上也是流传着鸡蛋不能跟豆浆一起食用，吃鸡蛋的时候不能吃鸡蛋黄等等这些信息，虽然本来是一件简简单单的事情，但是如果你吃得不对的话，可能也是会适得其反的，那么把鸡蛋拿来当早餐的话，这4点大家一定要知道，否则的话吃亏的是自己和家人，我们一起来看一下吧。
第一不要吃溏心蛋，溏心蛋就是蛋黄还可以流动的，白水煮鸡蛋，它的口感吃起来很多的，再加上有很多的人，他们都会认为没有煮熟是最有营养的，所以说溏心蛋收到了很多人的血，唉，但是专家建议去医院的时候一定要把鸡蛋煮熟了以后才能够吃，因为这样的鸡蛋吃起来才会更安全，对我们的身体健康才是更负责的。溏心蛋没有把鸡蛋全部煮熟，所以说也是特别容易携带致病菌的，吃完了以后可能也会导致腹泻的，不利于我们的人体健康，所以说为了卫生和健康，还是不要吃溏心蛋。
第二个吃鸡蛋不要不吃蛋黄。吃鸡蛋不吃鸡蛋黄，一方面可能有很多的人他们是不太喜欢煮熟的，蛋黄毕竟吃起来有一些噎人，另外一方面可能是知道蛋黄的胆固醇高，吃了胆固醇高，吃了蛋黄以后怕导致人体体内胆固醇含量的增加，影响我们的身体健康，鸡蛋黄里边除了含有胆固醇也含有软磷脂铁等营养素，营养专家他们建议我们每天吃一个鸡蛋，连蛋黄一起吃，这样对我们的人体内胆固醇含量升高影响并不大。
第三个鸡蛋可以和豆浆一起食用。在网上有的说鸡蛋跟豆浆是相克的，不要在一起使用，其实在这里是有前提的，网上说的这种指的是鸡蛋不能跟没煮熟的豆浆一起食用，这样说的目的，其实也是因为豆浆里边含有抗有蛋白酶，如果豆浆没有煮熟的话，鸡蛋一起食用，除了能想鸡蛋里边营养素的吸收，而且还特别容易引起腹泻，煮熟的豆浆跟鸡蛋一起食用的话，根本就不用担心两者会有相克的事情，我们是可以放心食用的。
第四个不要经常吃煎鸡蛋。我们都知道，对于鸡蛋的做法来说有很多种，有水煮鸡蛋，鸡蛋跟炒鸡蛋煎鸡蛋，可能更多的人比较喜欢吃煎鸡蛋，尤其是早上的时候上两个煎鸡蛋会觉得特别的满足，那么在早上吃煎鸡蛋的话，一周吃上1~2次是没有问题的，千万不要吃的次数太多，除了煎鸡蛋要用油以外，那么也会摄入过多的脂肪煎鸡蛋在我们人体的吸收利用率是不高的，所以说早上的时候要少吃煎鸡蛋，那么把鸡蛋当成早餐来吃的话，对于这些不好的吃鸡蛋的习惯，我们一定要避免，这样才会对我们自己和家人的健康负责。