导语：老公厨艺不好但爱下厨，是什么的感受？孩子：不敢踏进厨房半步。晒晒老公做的晚餐，上桌就光盘，我却高兴不起来，朋友：太会装了
前些天在回复评论的时候，有生活在南方的朋友说他们在买菜的时候只买半根胡萝卜，当时悦悦还以为对方是说错了，胡萝卜哪有卖半根的呀，殊不知，现在的胡萝卜长得越发大个，一根就比手掌还大，有些卖菜的老板为了招揽生意，于是也可以切成半根售卖。
昨天，悦悦收到一个快递，是一大箱的超级胡萝卜，为什么要带上超级两个字呢，是因那胡萝卜真的是特别大个，我们一家4口人，晚餐只炒了1根胡萝卜。看到这里，您就应该知道它的个头有多可观了吧。
当翻出这种超级大胡萝卜后，老公可高兴了，撸起袖子说是要给我们露一手，最近他成了我们家里厨房的一把手。以前在外地工作的时候，一直说自己厨艺不好，不会做菜，最多只会做一个荷包蛋，所以我们结婚快17年了，他几乎就没有怎么做过饭菜，有时候让他淘米做饭，不是水多了就是水少了，比11岁的小孩子还不如，以往悦悦回娘家时，让他照顾小孩子，他的主张就是饿不着就行了，管他做什么，小孩子都得吃掉，于是等悦悦一回来，小孩子就不断的曝料他爸爸做的菜有多难吃，所以家里的家务活他只能承包洗碗和打打下手。有时问孩子，爸爸的厨艺不好，爱做黑暗料理，他是什么样的感受，小孩子说只要是爸爸在厨房炒菜，他肯定会躲得远远的。
当他提出来要给我们用胡萝卜炒一道家常菜的时候，悦悦就已经有用面包充饥的念头了，基本上是不抱什么希望的。任由他在厨房里忙活着。
十来分钟过去后，人家兴高采烈的跑过来，让悦悦去检查一下他的准备工作做得怎么样，别说还真的是像模像样的，在切胡萝卜的时候还知道胡萝卜的营养都集中在表皮处，所以只需要洗净不用削皮，这一点就值得表扬，而且那薄片真的切得非常的薄，特别的均匀，不会像悦悦切菜那样，忽厚忽薄，看得出人家是费了点心思。
再就是西芹被他切成了好看的马耳朵条，话说他这配菜完全是随自己的心意来，天马行空，胡萝卜切成半圆的片状，芹菜切成条状，五花肉切成颗粒状，
搭配在一起根本没有美感可言，但是人家创作热情极高，硬是要悦悦和小孩子一起站在他旁边，要我们看看他的拿手好菜。
只看到他把五花肉先倒进锅中，这一步倒是没有做错，把肉煸成金黄香酥之后，就去调料架上找调料，倒入锅中后才看到瓶身上写着陈醋，我的妈吧，做胡萝卜放陈醋，这还能吃吗?人家硬是给自己找台阶下：放点陈醋，味道会更鲜，而且酸味会挥发掉，一点也不酸的。好吧，这听上去也有那么一点说服力，然后找来生抽倒入锅中后，让我们睁大眼睛看清楚了，
他！要！爆！锅！了！天，他居然知道如何爆锅，只见随着他拿起炒锅的瞬间，锅里竟然燃起一团大火，吓得小孩子跑了出去，不敢再踏进厨房半步，
人家倒是忙中有序，气定神闲放胡萝卜，放芹菜，放盐调味。
所有的步骤驾轻就熟，一气呵成，这分明就是“大厨”的化身嘛!
最后悦悦给大家分享一下烹饪胡萝卜的小心得：
1.优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细。优质胡萝卜的品质要求是:以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。所以不管胡萝卜是否大根，只要具备这些条件就是合格的哈！
2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。
3.胡萝卜中的维生素A是脂溶性物质，因此凉拌生食的时候不利于吸收，最好是用热油翻炒或与肉一同烹饪，那样才更容易被人体吸收。
愿上帝赐福给你！