秒杀街边摊的家庭版肉夹馍，早餐再也不愁，附白吉馍和炖肉秘方
在炎热的夏天，早上的时间总是那么好，早上很饱，这一天我感到非常高兴，整个上午精力充沛。今天我将与您分享一个秒杀街摊自制肉馒头，早餐不再令人担忧。
头是我们在中国陕西省的传统食品之一，也是我国非物质文化遗产之一。陕西有“ 牛肉
馒头”，“宝鸡馒头”（用醋烧肉），
头实际上是两种食物的完美结合：肉配培根和白色甜面包。将肉和馒头与培根酱和百吉面包混合在一起。肥而不腻，回味无穷。
但在过去，有另一种说法是人们称肉包子为“小圆面包肉”，方言听起来像“没有肉”。于是就一心急，叫成了“肉夹馍”。那么今天，小编就来给大家分享这款自制肉bun头：
自制肉馒头
配料：五花肉，葱，姜，大蒜，冰糖，青椒，香菜
配料：面粉250克，热水150克，酵母3克，酱油，酱油，豆沙，料酒，盐
做法：
[步骤1]将猪肚切成小块，然后放入锅中，加冷水，2片姜片，高火煮沸，脱去泡沫，然后关火，倒入清水。
[步骤2]清洁五花肉，将其放入锅中，加足够的水，放入准备好的食材，盖上锅并小火煮约1小时。只要可以将肉插入筷子，就表示它已经煮熟了。关掉火，盖上盖子住一晚。
[步骤3]用温水和面条，在温水中加入酵母，然后搅拌均匀，静置5分钟，加入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜并发酵，用手指在面粉中倒入约10毫米。 1小时无收缩完成发酵。
[步骤4]取出面团，加入面粉，揉成光滑的面团，分成六个部分揉成一团，将其卷成长舌，在长边对折，从上到下卷起来，然后将尾巴放在面团下面。
[步骤5]压平，用a面杖打薄，然后打样20分钟。
[步骤6]将电饼文件预热，然后放入饼中，选择肉饼程序，即可完成一个程序。干燥时将其包装在密封袋中，因此第二天早晨会变软。
[步骤7]将辣椒和香菜洗净切碎，切碎4块肉，然后拌匀，在中间用小刀切开，不要切开底部。
[步骤8]最后，加入肉馅，倒入少许肉汁即可食用。
-小雕有话要说-
2.温水和面条可以更快地发酵，但是水温不要太高，酵母也不会烫伤。
3.盖上盖子，让肉过夜放置以获得更好的味道。