香气扑鼻的几道经典家常菜,经典美味特别下饭,香浓可口很好

旅游 小宅说搞笑段子 2022-08-23 10:13

原标题:香气扑鼻的几道经典家常菜,经典美味特别下饭,香浓可口很好

青椒炒鸡蛋

食材:青椒(也可以用红椒、黄椒)3个;鸡蛋2个;盐少许

做法:

1、青椒洗净,沥干水份。去籽。切成颗粒。放入盘子中待用。鸡蛋2个。放少许盐。

2、打散。锅里放油,烧热。将鸡蛋入锅。翻面。用铲子将蛋黄划散。

彩椒虾仁

材料: 虾仁、红黄彩椒、黄瓜、油、料酒、盐、味精;

做法

1.黄瓜洗净,去皮,切滚刀块;红黄彩椒洗净,撕成小块;

2.锅置火上,热锅凉油,油烧热,放虾仁炒至变色;

3.放入黄瓜块、红黄彩椒块翻炒;

蚝油青椒牛肉丁

食材:牛肉200克;青椒1个;蚝油2勺;盐2分之1茶匙;生抽一勺;生粉一茶匙;姜少许;料酒一勺

做法

1、牛肉切小丁,青椒切小块,老姜切片,腌牛肉,放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒,拌匀,腌制7-8分钟,锅中放适量油、姜片放入中火爆香

2、放入牛肉丁,炒至牛肉变色

3、放蚝油、盐拌炒

豆腐

材料: 豆腐300克 豆芽100克 蒜苔适量 盐2克 豆瓣酱2勺子

1、豆腐切成长条,豆芽放锅里煮熟

2、平底锅加入豆腐煎

3、一面煎金黄翻面煎

4、煮好的豆芽倒入盆里

5、锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油

6、蒜苔准备好,然后加入蒜苔炒匀,.炒至变色,然后加入水

7、大火煮开加入豆腐条,豆腐条加入后炖

8、然后加入鸡精,把豆腐摆盘里,加入一半蒜泥

9、另起锅,锅里加入油加入蒜泥及干辣椒炒

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