大家好,我是爱吃的娇娇。刚过立夏,气温有了明显回升,晚上街上散步的人也多了起来,每到休息日我会跟老公吃过带着宝宝们一起散散步,回到家里再洗洗涮涮或跟好友们聊会天,或者再追会儿剧,基本上都是12点以后才能睡觉,于是第二天早上直接就起不来了。
但不管怎样,早餐我都要坚持在家做,我们家喜欢以面食为主。北方人吃的面食口感比较扎实,一般都是搭配咸菜吃,而南方的面食,大都跟点心差不多,软绵香甜,可以当作点心和甜品,口感上比北方面食更偏向于绵软香甜。
平常里我更喜欢弄点粗粮和蔬菜水果来给家人调理下身体。今天咱们分享一道用胡萝卜做的小点心,口感柔软,健康,口感百搭!
胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜里面含有的维生素A和胡萝卜素,特别是宝宝们一定要多吃。一般的宝宝们都不太喜欢胡萝卜的味道,今天我们用这种方法一点胡萝卜的味道都没有,宝宝超喜欢,下面我们一起动手做起来吧!
材料:胡萝卜、糖、糯米粉、豆沙、香菜
过程:
1、 将一个胡萝卜切成片,上锅蒸熟。
2、 蒸熟后的胡萝卜打成泥。
3、 胡萝卜泥中分别加入20克白糖、200克糯米粉。
4、 揉成光滑的团子。
5、 把面团切成大小为40克左右的小剂子。
6、 将小剂子包入豆沙馅,然后搓成一头尖尖的胡萝卜形状。
7、 搓好的胡萝卜外粘上一层面包糠。
8、 油温烧至5成热,下油锅,然后转小火慢炸。
9、 炸至全部漂起即可出锅。
10、出锅后可用香菜叶装饰一下,美味的炸胡萝卜点心就做好了。