西蓝花最美味的吃法,鲜香美味,清脆爽口,是一道不错的素菜

旅游 小严说科技 2022-08-23 09:51

原标题:西蓝花最美味的吃法,鲜香美味,清脆爽口,是一道不错的素菜

西蓝花是一种人们喜爱的蔬菜,形状像花菜一样,人们喜欢西蓝花有个最重要的原因就是它的抗癌作用了。日本最近一项研究得出结论:西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。西蓝花维生素C含量比辣椒高西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

今天就用西蓝花做道美食。

制作过程:

1.西蓝花浸水1分钟过水洗净,切成小块;

2.起锅烧水,大火烧开,倒入西蓝花,焯至变色捞出过凉;

3.起锅烧油,倒入葱姜蒜,炒出香味;

4.倒入胡萝卜,翻炒一分钟;

5.倒入蚝油、酱油,炒匀;

6.倒入西蓝花,大火翻炒1分钟;

7.倒入食盐、鸡精,翻炒均匀;

8.出锅盛盘。

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