夏天多给孩子喝这汤，低脂肪高蛋白，每天喝1碗，精神饱满一整天
大家好，我是牛小厨，炎热的夏天到了，一到夏天就容易出汗，每天出汗出的浑身黏糊糊的，非常烦人，特别是我们家孩子，从早上起来一直到晚上，几乎不闲着，活动量特别的大，每天大量的出汗很容易缺水，所以我每天早上，都会给孩子做一碗营养既丰富又全面的汤，不仅仅能给孩子补充水分，还能增加营养，今天我给大家分享一种汤：水瓜虾丸汤。
水瓜夏天最不缺，一到夏天我们家就天天备着这菜，水分含量多，营养又非常高，不但能清热消暑，主要是热量低，搭配上自己汆的虾肉丸子，味道鲜美，孩子非常喜欢喝，大虾的营养价值非常高，在这里就不赘述了，它最大的一个优点就是高蛋白，而且低脂肪，多吃大虾还能促进孩子的大脑发育，所以说孩子每天来一碗水瓜虾丸汤，能够保持精力充沛，精神饱满一整天。
牛小厨今日推荐：水瓜虾丸汤
一.准备需要的食材
水瓜2根、自己家汆的虾肉丸子适量、鸡蛋1个、生抽、盐、香油、鸡粉、水、葱花、油。
二.具体做法
1.水瓜去掉外皮，切成小段。
2.锅中倒入少许油，油烧开以后倒入少许葱花爆香，然后把水瓜倒进去，大火炒软。
3.加入1小勺生抽调味，倒入一碗清水，把自己家汆的虾肉丸子放进去，加入少许盐和鸡粉，大火烧开。
4.准备一个鸡蛋，打入碗中用筷子搅散，锅中的汤烧开以后把鸡蛋液均匀的淋在上面，刚开始先不要搅动，待鸡蛋液定型以后再用勺子慢慢搅动，出锅前淋少许香油即可。
温馨提示：水瓜比较嫩，煮的时间不宜太长，时间太久做出来的水瓜颜色会黯淡无光，甚至是发黑，另外做这道汤不需要放过多的调料，加点生抽、盐和鸡粉就可以了，加太多调料反而会掩盖住汤的鲜味。