我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！
真是光阴似箭，时间犹如白驹过隙，仿佛热闹的春节还在昨日，而如今酷暑的夏天已悄然而至。夏天总是“热情似火”，用灼热的阳光烘烤着大地，致使气温不断地升高，人们受到高温天气的影响，就容易出现烦躁、身体乏力、精神不振、食欲减退等“苦夏”症状，那么如何消除“苦夏”呢？其实可以通过听一些舒缓的音乐、看一些喜剧、适量的散步和适当的睡眠来使自己保持愉悦的心情和饱满的精神，从而避免心情烦躁。
因天气炎热，人们夏天出汗多，经常大汗淋漓，造成体液流失，就容易口渴、唇干和心躁，因此饮食方面宜吃一些水分充足、清淡和清热解暑的食物。丝瓜含有丰富的碳水化合物、维生素C、维生素B、钙、磷等营养成分，口感清甜爽口，有清热去燥、补水、美白等作用，夏天吃再合适不过了。并且夏天人们的穿着也从长袖长裤变成了短袖短裤和裙子，裸露在外面接触到阳光和紫外线的皮肤也增加了，因此防晒美白也很有必要，那么吃丝瓜可谓是一举多得了。
丝瓜的做法很多，煮汤、炒、蒸等味道都很不错，今天我来分享一道蒜蓉炒丝瓜，夏天出汗多，一定要多吃这菜，清甜爽口，清热解暑还美白！
【蒜蓉炒丝瓜】
所需食材：丝瓜1条，蒜瓣3个，花生油适量，食用盐适量，生抽适量。
烹饪方法：
第一步：准备好蒜蓉炒丝瓜所需的全部食材，丝瓜用削皮刀削去瓜皮，用清水清洗干净，切成薄片备用。蒜瓣去掉蒜皮，清洗干净，用刀背拍扁，然后剁成蒜蓉备用。
第二步：炒锅清洗干净，擦干水分，倒入适量的花生油烧热，再倒入蒜蓉爆香。
第三步：向锅中倒入已切好的丝瓜薄片，翻炒一两分钟，炒至丝瓜变色。
第四步：向锅中加入一汤勺的清水，大火将水煮开。
第五步：向锅中倒入适量的生抽和加入适量的食用盐调味，翻炒均匀即可关火出锅。
第六步：一道简单快手的蒜蓉丝瓜就做好了，清甜好吃又清热，喜欢的朋友不妨也试试做来吃吧。
小提示：丝瓜比较容易熟，所以不要煮得过久，以免维生素流失。
