夏天到了，我的家人喜欢吃一些冷盘，尤其是凉拌海蜇。味道鲜嫩，方法简单。我们的家人尤其喜欢它。
海蜇是一种海鲜，富含碘和多种营养素，大多数人都可以食用。为了让海蜇好吃，首先要选择优质的海蜇。
选择海蜇时，请注意颜色。优质海蜇为黄色或棕黄色，边缘无杂质，味道鲜嫩。我们今天选择的海蜇质量不错，但是有点小，但是很美味。
选择海蜇后，将其带回家并确保将其在水中浸泡2-3小时。进食前洗几次，以洗净海蜇的咸味。冷水母没有任何高级技能，只需混合即可食用。
看着我今天混合的海蜇，它晶莹剔透，半透明，而且香脆可口。一小盘很快就用完了。
今天我想分享这只海蜇，喜欢吃海蜇的朋友们望而却步。
【配料】
海蜇 /生姜/大蒜/酱油/醋/白糖/香油/香菜
【步】
1.我买了海蜇，然后在水中浸泡2-3小时。我通常在早餐后浸泡。时间到后，我将凉拌一下海蜇作为午餐。
浸泡后，必须将海蜇冲洗几次，用手挤压更多，以便去除海蜇的咸味和异味。
2.将锅中的水煮沸，将干净的海蜇放入锅中，烘烤3秒钟，然后立即离开锅。长时间后，水母趋于变小，并失去脆嫩的味道。海蜇是一种相对精致的食物。
3.取一个小碗，加入姜末和蒜末。
4.在小碗里放一匙酱油。加入酱油后，无需添加鸡肉精，因为酱油的新鲜味道就足够了。
5.加入半汤匙醋调味。冷拌海蜇必须加醋，以避免海蜇变味。
6.放半匙香油调味。这种麻油是在市场上新鲜榨出的麻油。味道很好。我的家人一直都用这个。
7.放半汤匙白糖，搅拌均匀，以便准备一碗冷汁。
8.将海蜇放入一个大碗中，倒入冷汁并搅拌均匀。
9.取一点香菜，洗净，切成小块，放入大碗中，然后与海蜇拌匀。
准备好的海蜇最好放在冰箱中冷藏一会儿。味道凉爽，尤其是在夏天。
好吧，今天分享了今天的凉拌海蜇，喜欢它的朋友们，快点尝试一下。此外，这种冷汁适用于所有冷盘。如果您喜欢辛辣的食物，可以放一点干辣椒，这会让它更有趣。