夏天吃饭没胃口？那就吃酸辣酱瓜柠檬虾，保证让你食欲大开！
天气热了之后人的胃口就会变得比较差，不像是在寒冷的季节里，胃口是比较好的。毕竟寒冷的时候会需要更多的热量，所以不想吃东西，也要为了能够获得更多的热量而吃一些。但如果是热的时候不想吃饭的话，那么身体所需要的热量不会很多，所以就真的是吃不了任何的食物了。这个时候需要吃一些能够开胃的食物来提升食欲，比如酸辣酱瓜柠檬虾。这道菜的做法其实凉拌菜差不多，就是加入了很多能够提升食欲的食材，这样让人的胃口得到很好的改善，从而想吃更多的东西。
虾的蛋白质含量是很多的，而且矿物质和微量元素的种类也很多，这些物质都是会对我们的身体健康能够起到很好的帮助作用。虾的补虚效果是非常好的，因为是含有蛋白质还有其他的一些营养成分，所以人吃了之后虚弱的身体是能够得到很好的改善。这道菜中还有酱瓜和柠檬，这些食材也都是能够对身体健康起到很不错的保养作用，含有的维生素等物质也是身体要想维持健康所必需的。在生活中应该是要多给身体补充这些营养物质才行。下面我们来给大家详细介绍下酸辣酱瓜柠檬虾的做法。
配料：虾仁适量，白糖适量，黄瓜一根，生抽三勺，醋两勺，蒜蓉辣酱适量，香菇肉酱适量，剁椒一个，香菜两根，熟芝麻适量，料酒两勺，姜一块，盐适量。
步骤一：虾如果是买的新鲜的，那么直接冲洗干净，然后去掉虾线就可以使用。如果是冷冻的，那么要先解冻，然后清洗再使用。起锅烧水，把虾放到锅中煮，加入姜片和料酒，这样不仅是能够去腥味，而且还能够让虾的味道更好。
步骤二：把黄瓜也清洗干净，然后切成片备用。
步骤三：把虾和黄瓜片放到一起。
步骤四：加盐、醋、生抽、糖进行调味，可以根据自己的口味来加。
步骤五：把蒜蓉酱和剁椒放到里面搅拌均匀，如果是不吃辣的话，那么这个步骤可以省略掉。
步骤六：把香菜切碎，柠檬切片，然后放到里面搅拌均匀。
步骤七：搅拌好之后不要马上吃，盖上保鲜膜之后放到冰箱的冷藏中腌制一下，这样出来的口感会更好。
虾煮的时候不要时间太长，一般三四分钟就可以了
