【电锅食谱】咸蛋蒸肉饼，免顾火好简单，超级下饭的营养配菜。咸蛋蒸肉饼是一道非常下饭的料理，不用什么料理功夫，零厨艺也能轻松完成。您可以学小编自制咸鸭蛋，非常简单哦！
＜咸蛋蒸肉饼＞
材料：三人份
1.绞肉300g（请店家绞肉两次）
2.生咸蛋一颗（没有生咸蛋，就用熟咸蛋，或是生鸡蛋代替）
3.酱油5c.c.
4.蒜末5g（约三小瓣）
5.葱花20g
做法：
将生咸蛋的蛋白和蛋黄分开。
将绞肉、咸鸭蛋的蛋白、酱油、葱花及蒜末倒入碗中，用汤匙搅拌均匀。因为咸鸭蛋本身有咸度，而且安安要跟着一起吃，所以小编的酱油没有放太多，若您用的是生鸡蛋，酱油可以再多一些。
将拌匀的肉放入盘中，中间摆上咸蛋黄。
电锅外锅一杯水，按下开关蒸煮，电锅跳起后即可享用啰！
非常快速又下饭的蒸肉饼，一起来试试吧！
