进入夏天已经有一段时间了。最近几天的气温上升太快了。从30度直接到了37度。实在是太热了。谁也不想去厨房做饭炒菜了。但是也不能总吃外卖。只能尽量多做一些省事省力少开火的菜来吃了。周末做了一道盐焗鸡，老公吃完就迷上了，说这菜以后可以多做。既不蒸又不炒，还不用开火守着煤气，做菜的人既不用大汗淋漓，吃的人还觉得很过瘾解馋，下酒又下饭。
盐焗鸡是广东那边的很有名的做法，在北方还是比较少见的。以前是要用很多盐在铁锅里焗熟。现在就有了更简便的做法，用盐焗鸡粉把鸡腌入味，放到电饭煲里就可以搞定了。完全不用开火，只要坐沙发上等着吃就可以了。关键是味道还特别好，一点也不比出一身汗做出来的菜味道差。食材也很简单，不用繁琐的各种调料，有葱姜和盐焗鸡粉就够了。
食材：鸡1只约1千克，盐焗鸡粉1小包，葱姜适量
烹饪步骤：
将鸡清洗干净，控干水分。再把1小包盐焗鸡粉里里外外均匀抹好，敷上保鲜膜腌制2小时以上。现在天气热，要放到冰箱冷藏室腌制。
鸡腌好后，电饭煲内胆倒少许食用油晃匀，底部铺上姜片和小葱
把鸡放到电饭煲内胆里，放入电饭煲，选择煮饭键，到时间后把鸡翻面，再选一个保温程序即可。
吃的时候斩件装盘就可以了。再调个蘸汁就更开胃了。只需两步就能做出这超好吃的盐焗鸡，是不是很简单很好做呢。这完全就是小学生都能做好的菜哦。你也赶快试试吧。这做法同样可以做盐焗鸡腿，盐焗鸡爪等等，看你自己想吃什么了，都可以用这做法来焗哦。
