一日之计在于晨，一日三餐亦如是
烟台人的经典早餐：包子、豆腐脑、油条、面鱼、油炸糕、馄饨、小面、粥和各色馅饼
炸、煎、煮、炖、蒸
随机搭配，任意组合，享受满满碳水带来的双倍快乐！
居民楼下、学校门口、闹市街区……
早餐铺就像是城市的能量补给站
滚滚的热油炸着喷香的油条面鱼
一口大锅煨着咕噜咕噜的面卤
旁边摆着蒸包子的笼屉……
小马扎/塑料凳子配折叠桌，人们挨挨挤挤地坐在一起。
这就是我们烟台的早餐摊子（创城期间没有）
面条
面条堪称烟台人最喜爱的早餐Top1，既简单又方便，有汤水有主食，一碗管饱。
而蓬莱小面又是其中最受欢迎的一种。
热气腾腾的鱼卤包含了整个大海的味道，配上顺滑劲道细丝如线的小面，再加一点点香椿末和咸菜碎碎，热乎乎地吃上一碗，整个人都被唤醒了！
油条/面鱼+豆腐脑
豆腐脑，吃甜还是吃咸？
对于烟台人来说，这没什么好纠结的，反正我们都吃咸的。
加卤汁、加韭花酱、加辣椒酱、鲜、咸、香，别有一番滋味。
刚出锅的油条和面鱼，外皮金黄酥脆，内里香软。
一勺鲜嫩顺滑的豆腐脑配上一口酥脆香软的油条，令人胃口大开。
包子配粥
包子+粥的早餐搭配可以说是大江南北通用。
但是咱烟台的包子，那比起其他地方来绝对是花样更多。
除了全国都有的鲜肉小笼包，咱们烟台还有特色的海菜包子、茴香包子、排骨包子、山苜楂包子。
粥当然也是多种多样，大米粥、小米粥、八宝粥、荷叶粥、南瓜粥、玉米糊糊......
一口热气腾腾又香又软的包子配上一口顺滑的粥，俩字——“熨帖”！
馄饨
馄饨，也是烟台人偏爱的早餐。因为对于大部分人来说，早餐多吃点汤汤水水，感觉一晚上没喝水的干燥都被抚平了。
老烟台人把馄饨叫做“馄汤儿”，可以说是既生动又形象了。
烟台人的馄饨馅儿也通常是别有洞天，肉是最基础的，里面加点葱花木耳；或者是鲜肉虾仁的，搭配一点青绿的韭菜。
一碗清汤里十几个小馄饨，再配上点紫菜虾米，开工之前的充电就完成了。
各色馅饼
韭菜鸡蛋馅的、牛肉馅的、猪肉馅的、青椒馅的、豆腐馅的，各种馅饼到处都有！
刚出炉的馅饼，饼皮黄灿灿，内馅汁水丰盈，又香又烫嘴，不论是配粥还是配豆浆、抑或配豆腐脑，都非常nice！
馅饼一定要趁热吃哦~~~
油炸糕
炸油条的摊子上常有油炸糕一起卖。
圆圆的油炸糕夹着糖心，裹着金黄的外皮。
外皮酥脆香醇，内心绵软Q弹，一口咬下去，糖心就顺着流出来。
一颗食之，能量满满！
现代社会，生活忙碌
好好吃早饭，是认真对待一天生活的开始
每天都要记得吃早饭哟
翠鸟旅行家热爱生活，每个人都是旅行家！
