今天与大家分享的这道菜，十分钟就能做出来，做法简单，但却很有颜值，有水果，有海鲜，还有蔬菜，色彩缤纷，味道也是相当的赞，无论您做了是在家中招待客人，还是平时给自家挑食的孩子，他们肯定都会喜欢。连我家不喜欢吃虾的儿子都说好吃，让我经常在家做。
水果我们就不会说了，芒果本身会散发出迷人的淡香，怎么吃都好吃。芒果入菜也不是什么新鲜事，但今天我们处理虾的味道却与往不同，用到了多种调味料，有大蒜，有姜，有花椒，还有小茴香。
您肯定会对这个虾的味道有所怀疑，不用担心，我已经品尝过了，虾仁又脆又鲜还入味，如果虾仁上沾了茴香籽，如果您正好能咀嚼到，那更是风味独特，相当不错。 入口先是芒果的芬芳，然后是虾的鲜香，再配上点微微带苦的苦菊，清新解腻，那种感觉真的棒极了。
这道菜最多只用十分钟，虾仁我用的是南极直达的阿根廷红虾仁，它的个头大，色泽红艳，新鲜清甜，无论是给老人吃还是宝宝食用都可。这种虾仁是生的，我们只需将它炒熟即可将它与芒果搭配组合，就算是厨房新手也能轻松操作，您如果也感兴趣，不妨也试试吧！
所用食材：
阿根廷红虾仁6只 青芒1/2个 蒜2粒 姜3片 花椒10粒 茴香籽15粒 橄榄油、盐、糖适量
具体做法：
1先将花椒和小茴香籽放在锅中，然后倒入橄榄油，开小火炒香。
2将姜切成末，蒜拍碎也切成末，放入锅中炒出香味。
3将阿根廷红虾仁提前解冻，放在锅中，转大火。如果您用别的虾也可，但记得要挑净虾线，以免食用吃碜牙。
4炒至虾仁弯曲变熟，加一点盐、糖即可关火。记住，虾仁炒熟就可，不要过分的炒，保持虾仁的脆感和嫩感。
5将炒好的虾仁用牙签或者水果叉穿好备用。
6芒果去皮切成大块。我的芒果有点透得过火了，所以切得有点不平，请您尽量切平它。
7再把虾和芒果穿在一起，摆在盘子上。底部用切碎的苦菊做点缀即可。美美的享用吧！
