西红柿的绝配不是鸡蛋！要是加它一起炖着吃，强壮筋骨，补血补铁！【补血料理】番茄炖牛肉，简易料理人人会！今天来补铁一下～牛肉、莲藕含有铁质，贫血朋友可以这么吃，超简单的补血番茄炖牛肉，儿子直呼好赞呢！
＜番茄炖牛肉＞
材料：
1.梅花牛肉300g（超市买到的）
2.莲藕300g（一大节）
3.番茄200g（两颗）
4.过滤水700c.c.
5.酱油50c.c.
做法：
如果喜欢洋葱或蒜头的朋友，可以自行添加，汤头风味更棒喔!!
牛肉要挑选带油花的部位，才会较为软嫩可口。所有材料洗净切块后，放入锅中。
倒入700c.c.过滤水、50c.c.酱油。宝宝吃，酱油不需要太多，这样的比例，已经可以尝得出咸香味道啰！
盖上锅盖，大火煮至滚，若有浮沫出现，请用汤匙捞掉，水滚后，转小火继续煮约1.5小时，确认筷子能轻易穿透牛肉即可。
非常下饭的料理，缺铁、贫血的朋友，快来替自己或家人补充养分吧！