想吃火锅又怕上火?汤里加点这种“料”,火气都“泻掉”,胜过喝凉茶

旅游 三石搞笑君 2022-08-23 09:34

原标题:想吃火锅又怕上火?汤里加点这种“料”,火气都“泻掉”,胜过喝凉茶

在瑟瑟发抖中,我们迎来了2019年,你的秋裤准备好了吗?

有人说:“冬天没有什么是一顿火锅不能解决的,如果有,那么就是两顿……”

闲暇时间, 约几个亲朋好友,一边聊天,一边吃着热气腾腾的火锅,实在是寒冬中的最佳享受。

但每次吃完火锅后,热气、上火接踵而来,也是很“受伤”,这可如何是好?

吃火锅,为什么会上火?

吃火锅上火我们都知道,但是这火从哪里来呢?

1、

火锅本身

食物本身有寒凉之分,经过加热,食物的属性可以被改变。

食物经过火锅加热后,凉性减弱,热性增加。这种食物进入我们身体后,会改变身体的寒热比例,人也就更容易上火。

2、

辛辣食物

一般来说,我们吃的火锅里都会有一些辛辣配料,如辣椒、胡椒、生姜、大蒜等等。这些食物可以帮助脾胃运化,减少胃胀,增强食欲,但也会让我们上火。

3、

吃得太多

不少人逢吃火锅必吃撑,而他们不知道的是吃撑也会导致上火。

多吃的食物进入到肠胃并不会马上被消化,而是堆积在一起,堆积的时间一长,口臭、便秘也就容易找上门,这就是中医所说的食滞化热。

学会3招,火锅好吃不上火

虽说大部分人都是可以吃火锅的,但是吃火锅上火仍然让人担忧,怎么吃才能不上火呢?

1、

顺序要对

要想不上火,顺序很重要。吃火锅之前最好先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后涮肉。这样才可以合理消化食物,减少胃肠负担。

2、

食材搭配

火锅食材的搭配也是有讲究的,建议以蔬菜为主,肉类为辅。蔬菜性多偏寒凉,可以清凉去火、解毒解腻,是吃火锅的不二之选。

除此之外,还可以在火锅中加入一些豆腐、莲子,这两种食材不仅味道鲜美,还有助于清热泻火,可以适当多吃。

3、

来点水果

在吃完火锅之后还可以适当吃一些凉性水果,如芦柑、香蕉等,做好预防工作。

尿酸高可以吃火锅吗?

火锅虽好吃,可是也并非人人都有口福,民间普遍认为尿酸高、痛风患者不能吃火锅,事实真的如此吗?

其实,只要不是痛风发作期,这类患者也是可以吃火锅的!

我们常吃的火锅,多以快涮为主,而肉类被清汤涮过之后,嘌呤大大减少,对患者来说是件好事。

但需要提醒的是,尿酸高、痛风患者最好吃清汤火锅。海鲜火锅嘌呤普遍较高,川蜀香辣火锅刺激性较强,不适合这两种人食用。

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