有的地方把做饭叫烧饭,有的叫整饭,我呢,如你们所知,一直在揍饭~每一个指代烹制饭菜的动词,只要是自己从小到大方言里带来的,都已经蕴含了许多的香味在里面,你不必去形容,同乡大都能从这个词上隔空闻到自家家常菜的味道~希望今天的水萝卜烧鲅鱼,有一天也会成为你的家常记忆~
水萝卜烧鲅鱼
原料
1:鲅鱼1条
原料2:水萝卜2个
原料3:去皮大蒜3粒 大葱1小段 姜1块
制作方法:
1、将大葱切成块状。
2、把姜切成片状。
3、然后把大蒜压扁,主要是为了使其更好的入味。
4、接着把准备好的水萝卜切成块状。
5、把洗净的鲅鱼均匀的切成段状待用,不要太大,也不要太小。
6、烧水煮沸,放入鲅鱼焯水10秒捞出控干水待用。
7、炒锅放油,然后放入姜片,大葱块,大蒜爆锅。
8、再放入切好的水萝卜翻炒。
9、然后放入东锅一品鲜酱油。
10、接着烹入料酒去一下腥味儿。
11、再放入一点盐进行调味。
12、放入适量的水,然后再放入准备好的鲅鱼。
13、待汤汁烧至粘稠放入鸡精调味出锅装盘即可(烧制时间大约在15—20分钟左右就可以了)。
水萝卜找不到用常见的大白萝北也可以,毕竟水萝卜俺们都是当水果来吃滴~
俺叫:王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫:王大酱
我很浪漫,爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……