香辣素翅
做法
1.超市购买的素鸡翅(泡发)
2.炒锅放适量有讲花椒,大料,姜丝爆香
3.素鸡翅沥水入锅翻炒2-3分钟
4.将酱油糖淀粉兑汁加入翻炒(分2-3次加入)，待汁挂在素鸡翅上关火
5.撒上芝麻,孜然粉，焙过的辣椒粉搅拌均匀即可。
香辣素肉
做法
1.盘子里提前放入面酱，平底锅加热放油倒入素肉，煎炒至金黄出锅，倒入盘子里撒上孜然粉在撒上辣椒面，拌匀就好了。
香辣紫苏粉肠
做法
1.粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好。粉肠洗净，锅下水烧开后，放入粉肠焯水。
2.粉肠捞起沥干水份备用，蒜、姜切片，青红椒切粒，紫苏洗净摘片备用。炒锅下油爆香姜、蒜片。
3.将紫苏、粉肠放入翻炒。加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿。
4.水煮到快收干时放入青红椒。撒入鸡情，翻炒一会即可上碟。
