夏至之后由于天气的炎热，人的消化系统也相对较弱，食欲也降低了很多。在饮食上尤其注意保养，宜清淡不宜肥甘厚味，凉瓜凉果也尽量不要过量食用。比如黄瓜，好多人为了增加食欲而搭配蒜蓉、油辣子、醋等一起做调料凉拌黄瓜，这样对脾胃都造成了很大的刺激和损伤，并没起到消暑的作用。那么今天小编给大家推荐一道黄瓜不容易上火的吃法——黄瓜鸡蛋汤。虽然清淡，却不乏营养和美味，因为加了虾皮和紫菜一样让你能食欲大开。黄瓜含丙醇二酸、维生素A、维生素B2、维生素C、纤维素等，而丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定帮助，能强身健体。很多爱美的人，也常会选择饮用黄瓜汤来做减肥之用。这道汤我家孩子特别爱喝，夏天的时候，几乎三天两头会煮这道汤，下面小编把方法分享给大家。
黄瓜鸡蛋汤
【食材】黄瓜1根、即食紫菜1包、鸡蛋1个、葱3棵、虾皮10克、盐适量、香油数滴
【做法】
1、准备好黄瓜、虾皮、鸡蛋、紫菜等食材，紫菜选择无沙即食紫菜。
2、鸡蛋液搅拌好、小葱切小段，黄瓜切半根然后切成薄片备用。
3、锅中加入3碗水，开大火烧开。
4、水烧开后，倒入黄瓜片煮开。
5、勺子里倒入鸡蛋液，斜着勺子将鸡蛋液泼在汤面上，此时立即关火。不要担心蛋液没熟，汤的余温，可以将薄薄的蛋花煮熟的。这样的蛋花口感滑嫩，当然如果您也可以按照自己的方式磕入鸡蛋。
6、加入一勺盐，用勺子搅拌开来，然后撒上葱花。注意因为虾皮也有盐分，所以盐不要放得太多。
7、将黄瓜鸡蛋汤装入一个大碗中，撒上虾皮和即食紫菜，这道好喝的汤就做出来了，尽情的享受美味吧！
这是一道非常鲜美的可以帮助减脂的汤，据说很多减肥人士都爱这么喝，这个夏天我要常喝点它，做一个轻盈的自己。你也想试试吗？
好了，今天的分享就到这儿了，如果您喜欢，欢迎将果子的美食分享给你身边的亲朋好友，借着您发财的手给小编点个赞、收藏一下，谢谢您的阅读，常来给果子捧场的人最美哦！
