夏至已经到了，这表明一年中最热的季节开始了。不仅天气炎热，而且南部也是暴雨季节。生气。因此，在每年的这个时候，不仅要防止洪水泛滥，而且个人必须开始预防中暑和降温。饮食应清淡，少辛辣。今天，小鹿为大家推荐了三个夏天的菜，既辣又好吃。
薏仁绿豆汤
大麦和绿豆是清热的好成分。特别是在夏天，一家人经常喝绿豆汤。冷静下来很舒服。尽管不建议夏天吃太冷的东西，但一碗冰绿豆汤足以让您度过炎热的夏天。特别是工作的人经常需要经常喝绿豆汤。
配料：大麦40克，绿豆40克。
实践：
1，首先清洁大麦并将其浸泡在清水中过夜
2，将其与清洁过的绿豆一起放入锅中，加水煮至熟，然后加入蜂蜜或冰糖食用
3，冰一下的味道更好
地黄炖鸡
成分：地黄100克，母鸡1只，枣10粒。
实践：
1，宰杀和洗净母鸡后，取出内脏，切掉爪子和翼尖，然后洗净血水，将其在沸水锅中煮开并除去。
2，清洗熟地黄后，切成约0.5平方厘米的小丸，放入鸡的腹部，将鸡肉和大枣放入瓷罐中，倒入米汤，密封，然后蒸熟。篮。系统
3，蒸2至3个小时，直到煮熟。取出后，添加调味料。
拌莴笋
配料：350克新鲜的莴笋，洋葱，香油，味精，盐和糖。
实践：
1.将生莴笋洗净去皮，切成丝，在盘中加盐搅拌，腌制1小时以去除莴笋中的水分
2.加入味精和糖，搅拌均匀。将葱切成葱，撒在莴笋上。加热锅，加入麻油。