今天是小寒，天气也格外冷，外面的雪还完全融化，都不想出去买菜了，但是作为煮妇，为了家人不能偷懒呀，一日三餐还是要做哟。今天就特地去买了只土鸡回来，炖了锅鲜美的土鸡汤，分成了两份，一份用来今晚吃肉喝汤，再留些明早煮面条或下馄饨。晚餐其它的两道菜：大白菜肉丸粉丝煲，青蒜炒干丝，一家人吃得开心又舒服。
【木耳花生土鸡汤】原料：土鸡木耳花生制作：1.烧锅温水，将土鸡块放入锅中焯煮2分钟；2.将土鸡块放入电炖锅中，3.加入几片姜去腥；4.一次性加入足量的水；5.按下炖煮鸡汤的功能键；6.时间到鸡汤炖好了，加入泡软的黑木耳；7.加入清洗干净花生米，继续炖煮10分钟；8.加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
【大白菜肉丸粉丝煲】原料：肉馅粉丝大白菜鸡蛋制作：1.肉馅中加入盐、淀粉、料酒和鸡蛋拌均匀；2.烧热锅放入适量的油，将蒜末和红椒末入锅爆香；3.加入粉丝进去翻炒；4.加入大白菜进去翻炒；5.加入水炖煮；6.将肉馅团成小肉丸温水锅中去煮；7.加入生抽上色，蚝油进去提鲜；8.粉丝煮软、肉丸煮好后加入盐和胡椒粉调味料；9.最后将香菜末放入锅中即可。
【青蒜炒干丝】原料：香干青蒜红椒制作：1.准备好食材；2.烧热锅放入适量的油，将干丝入锅进去翻炒；3.加入生抽翻炒上色；4.加入1勺蚝油提鲜，翻炒继续；5.先加入不易熟的青蒜梗进去翻炒；6.加入少许盐调味；7.加入易熟的青蒜叶进去翻炒变色；8.出锅前放入红椒末进去即可。