小年家人小聚，侄女出手10道菜，别看卖相，好几道硬菜
东北这边过小年就是大年的预演，很多家庭也是借着小年之机先小聚一次，难得大家都有时间凑在一起，能聚就不错过。这次小聚侄女是大厨，像模像样地做了10道菜，鸡鸭鱼肉挺全，还有少见的驴肉呢，其实卖相也不错，就是有点拥挤罢了。自家吃饭，不讲究卖相，好吃才是硬道理。加上人多下手太快了，还没来得及拍照就开吃啦，别看卖相，硬菜不少，味道真心不错，可与大厨媲美了，非常好的下酒下饭菜。
这一桌菜是不是有过大年的味道了，打从小年开始，大鱼大肉就开吃啦！每逢佳节胖3斤，绝对有道理。分享家宴，分享快乐，虽然都是普通家常菜，但是每一道菜都有年的味道，代表着侄女的一份心意，鼠年就要到了，祝福朋友们新的一年阖家快乐，幸福平安！
【土豆干炖鹅肉】这菜老有味道了，鹅肉香而不腻，肉烂不柴，土豆干吸收了鹅肉的汤汁，口感筋道，比肉都香。秋天的时候把土豆蒸熟，切片晒干了，冬天的时候用来炖肉（包括炖鸡、炖鸭、炖鹅、炖猪肉）别提多香了，非常美味的家常菜，大鹅东北这边早市就有卖的。
【蛋黄焗南瓜】这道菜做得真心不错，女士菜，孩子们也特别喜欢，还挺有卖相的，外咸里甜、外酥里糯，非常好吃。不过放在这个位置不好拍。
【爽口凉拌菜】家常凉拌菜看着就特别有食欲，食材丰富，色彩斑斓，酸甜爽口，下酒下饭菜，最受欢迎的一道菜。
【炖驴肉】驴肉市场不多，都是瘦肉，炖得非常好，软烂鲜香，配菜有青椒胡萝卜和洋葱，还挺爽口的。驴肉高蛋白，低脂肪，高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
【酱烧杏鲍菇丁】下酒菜，味道不错，酱香浓郁，搭配胡萝卜和芹菜，味道清香，开胃下饭。
【红烧鱼籽】这道菜做的还是超级的好吃，看着就有食欲吧，平时买鱼不一定有籽，这样红烧一盘鱼子吃得非常过瘾，绝对是米饭杀手。
【红烧江杂鱼】喜欢红烧的味道，这鱼烧得入味，非常鲜美，肉嫩，口感好，自家做就是实惠，这满满一大盘子，在饭店可值钱了。多吃鱼，有利于健脑，强筋壮骨。
【烧鸡】这道菜是买的现成烧鸡，回家切开上桌，本地烧鸡还挺有名的，味道很不错，不过不赶时间还是喜欢自己做。
【素小炒】白菜炒金针菇，这搭配还真是美味，清淡爽口，解腻下饭菜。