适合夏季的轻食料理ˊ简单清爽 快速上桌，是我家餐桌常会出现的家常菜，简单搭配康宝鲜味炒手鲣鱼风味，稍为调味就超好吃了， 省去了盐及味精的使用，真的是一步到位啦！
材料
小黄瓜1~2根、红萝卜少许、辣椒1根、蒜头3~4个、虾仁酌量、米酒少许、蛋白少许、胡椒粉少许、鲜味鲣鱼风味1茶匙、
做法
先准备处理好所有材料，切成适当大小，
虾子去肠泥用1小匙米酒和少许白胡椒、蛋白略为抓匀醃置放冷藏备用
虾子醃置先放冷藏口感会比较清脆哦
热油锅后先将虾子煎至两面金黄，盛盘备用
用原锅依序爆香蒜末红萝卜，小黄瓜和辣椒
最后放入虾子快速拌炒，并加入鲜味炒手鲣鱼风味1小匙简单调味就完成啦！
双喜妹小贴士：
如果你用的是鲜虾仁，想要更鲜美，就在炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美一点腥味都没有！