这个做出来啊,老少皆宜的。小的呢,爱它特别的形状,长的呢,喜欢它软糯又不失鲜香的口感,中间的一辈人呢,正是吃嘛嘛香的年纪。这一锅做出来,基本没端上桌的机会,每人端个小碟子,围着锅子,夹一个解决一个,一会儿就意犹未尽吃完了,那融融的家庭味啊~
西红柿鸡蛋包
制作方法:
1、鸡蛋2个,葱1小段,西红柿半个、香菜几缕。
2、平底锅抹一层油,鸡蛋液倒入锅中。
3、煎成鸡蛋皮时取出。
4、西红柿切成小丁,葱切成葱花,放入碗中,放少许盐调味。
5、放置鸡蛋饼中。
6、鸡蛋饼由四周向中心聚拢,用香菜梗封口,包裹成一个包子,放入锅中蒸5分钟取出。
7、然后锅内放少许油,放入西红柿丁。
8、再放入少许的番茄沙司。
9、放入少许的盐和糖调味。
10、放入一点水。
11、接着再放入一点橙汁。
12、熬成番茄汁,盛出浇在小包子上就可以了。
看起来步骤比较繁琐,又要蒸又要炒又要淋的,其实只要蒸锅足够大,一次炒好番茄汁,一次煎好蛋皮,剩下的事情就是包和蒸了,做够一家人吃的,也不需要太长时间,抽空不妨做一次试试~
俺叫:王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫:王大酱
我很浪漫,爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……