鲜香下饭的几道家常菜,简简单单,味道鲜美,而且超级下饭

旅游 谈育儿小知识 2022-08-23 10:35

原标题:鲜香下饭的几道家常菜,简简单单,味道鲜美,而且超级下饭

番茄蒜虾

做法

1.准备食材:虾洗干净滤水,葱姜蒜切丝,切片,蕃茄酱和食用油

2.起油锅,爆香葱姜蒜

3.虾倒进去翻炒至变色

4.盛出备用

5.原先的锅,再加一点油,蒜爆香,加入番茄酱,炒均匀

6.加入503l热水小火熬汁

荷叶粉蒸肉

做法

1.准备好材料,猪肉切成小块。

2.五花肉用生粉,少许盐拌匀腌制十分钟。

3.倒入蒸肉粉,搅拌均匀,使 每一块肉都均匀的裹上粉。

4.荷叶用水浸泡一会,泡软后晾干,把肉铺在荷叶上面。

5.荷叶两边向中间对折,包好。

酸辣茨菇魔芋片

食材:茨菇,魔芋豆腐,酸腌菜,盐

做法:

1、根据人数准备好适量的蔬菜。

2、魔芋豆腐、茨菇切片,酸腌菜切碎些。

3、魔芋豆腐焯水,之后捞起备用。

4、1汤匙油翻炒酸腌菜。

5、加入茨菇翻炒至熟(注意:如果茨菇粘锅可以加入少许清水翻炒)

老干妈酱排骨

食材:猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量。

做法:

1、排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。

2、姜、蒜均剁末。

3、锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味。

4、再下老干妈香辣酱稍炒。

5、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。

6、加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。

7、烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁。

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