您知道世界人民最爱喝什么茶吗？答案是红茶。
据相关统计，红茶是全球消费量最多的茶类，约占全球消费总量的80%，可见红茶的魅力之大。世界红茶源于中国，中国红茶源于武夷。公开资料显示，世界红茶鼻祖正山小种在明末清初（约1568年）诞生于武夷山桐木村庙湾，数百年来，以其鲜明的香气、醇厚的口感俘获了人们的心意。
国盛茶兴。如今，红茶在新时代得到了更好地传承与发展，尤其是在头部企业的引领示范下，让世界再次聆听到了中国红茶之美。
讲好茶文化故事，展现华茶之美
碧水丹山、生物之窗、朱子故里……作为我国唯一一个既是世界生物圈保护区，又是世界文化与自然双遗产的国家公园，武夷山国家公园有着无与伦比的生态人文资源。不仅如此，这里还是我国唯一的“茶文化艺术之乡”，茶文化底蕴深厚。
“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，使之成为乡村振兴的支柱产业”，殷殷期望，谆谆嘱托，犹在耳畔。如今，武夷山作为新时代“三茶”统筹理论策源地，正全力推进茶文化、茶产业、茶科技统筹发展。
8月21日，一场由正山堂主办的“‘三茶’统筹启新章·武夷山水载诗篇”《正山堂诗词·壬寅集》首发仪式暨武夷山茶诗词交流会在武夷山成功举办，来自各地文化界、艺术界、茶学界的众多专家学者参会。
武夷山茶诗词活动嘉宾合照
据悉，现场发布的《正山堂诗词·壬寅集》是由中国人民大学原校长纪宝成和正山堂茶业董事长江元勋联合编订、广陵书社出版，其中收录的百余篇茶诗词，尽显山水情怀，尽展嘉叶之美，成为展现武夷茶文化的重要载体，亦是正山堂茶文化在各界共同的培育之下，结出的丰硕果实。正如参会嘉宾所言：“这些作品有筋骨、有温度且道德髙立；其格律切韵等创作手法的精湛运用和知常达变，则增添了茶诗词的艺术魅力。”
此外，在活动的诗词交流环节，嘉宾们围绕“三茶”统筹发展的论断，充分探讨了如何发挥茶文化在“三茶”统筹中的作用及其表现形式。正山堂相关负责人表示，这场活动的举办，正是希望让大家通过欣赏吟诵武夷茶文化诗词，在武夷山水中探索茶与诗词的融合，更好地宣传武夷山茶文化建设成果，推动武夷山茶产业高质量发展。
《正山堂诗词·壬寅集》
作为武夷山市的国家级龙头企业，正山堂自创立以来，以品质立市，以品位立世，在武夷山探索茶文化建设与宣传过程中发挥着重要作用。
众所周知，中国茶文化源远流长，博大精深，但也正是由于这份深厚，讲好茶文化并不易。在正山堂看来，弘扬茶文化，要做到继承与创新共存，以时代精神激活传统优秀文化的生命力。早在2016年，正山堂便创建了业内唯一的专业文化机构——正山堂书画院，以红茶为丹青，以书画、楹联为纸笔，让这一缕回味悠长的茶香回落方寸砚台之间，以诗词歌赋、琴棋书画之名让茶之风吹得更响、更远。
同时，正山堂以武夷山茶文化内涵为依托，先后举办了多场茶诗词活动，与人民日报出版社、广陵书社等合作出版了《正山堂金骏眉茶经》《正山堂诗词》《中国名茶·金骏眉》《金骏眉诗词集》等书籍，初步实现了正山堂茶主题的传统文化体系的构建，产生了积极的社会影响。
讲好茶产业故事，助力乡村振兴
品味茶香，感受独特的茶文化，“一杯好茶”则是关键。
2005年，正山小种红茶第24代传人江元勋，带领团队通过对传统正山小种红茶工艺的改良创新，融合各大茶类技艺精髓，研发出高端红茶金骏眉。金骏眉诞生后，以清香甘醇的口感迅速风靡茶界，掀起了国内红茶的消费热潮。
金骏眉的诞生，不仅带动了国内红茶产业的复兴，也让正山小种借着这股红茶复兴之风，重新在世界舞台上崭露头角。
以金骏眉为拳头产品，正山堂陆续研发了一系列高品质创新红茶，迅速成为了内销红茶市场的龙头企业，并多次在各大重要的外交场合、国家大事中频繁亮相，以中国红茶之清香甘甜，礼敬世界。
正山堂金骏眉
作为产业龙头企业，一直以来，正山堂主动响应“精准扶贫、精准脱贫”号召，践行“绿水青山就是金山银山”的两山精神，推进茶产业全产业链建设，为贫困茶区脱贫致富贡献力量，积极践行乡村振兴战略。
2010年以来，正山堂把金骏眉带动闽北红茶产业发展、带动茶农致富的经验带到全国各省茶区，与四川广元、贵州普安、湖南古丈、湖北巴东、山东诸城等地进行了红茶生产合作，建设红茶行业的现代农业基地和服务体系，打造地方特色与标准品质兼具的骏眉名优红茶，带动各地红茶产业蓬勃发展。
正山堂骏眉中国红茶产业体系
正山堂发展各省名优红茶，不仅是在挖掘中国红茶产业更深刻的内蕴，同时还是在帮助山区的百姓脱贫致富。通过“贫困农户变股东，股东变茶农，茶农变产业工人”的茶产业“三变”扶贫新模式，正山堂让合作茶产区的10万多户茶农增收，助力精准扶贫的实现。
有专家曾评价道：“早在十年前正山堂就开始探索深入各优质茶产区的合作模式。这一茶产业运营的先行先试，打通了一二三产业，为该行业助力精准扶贫和引导乡村振兴蹚出了一条新路。”
努力讲好茶科技故事，生产高品质红茶
如今，金骏眉已成为中国高端红茶代表和清饮红茶典范。以骏眉创新工艺为核心的骏眉红茶，以清、香、甘、醇为品质特征，其汤色金黄透亮，含有更高比例的茶黄素，未来将打造成为标杆性名优红茶。
2018年正山堂牵头制定的《骏眉红茶》团体标准发布，骏眉中国红茶产业体系基本建立。在该标准指导下，骏眉中国将上中下游供应链紧密团结在一起，形成可良性循环的红茶产业生态链。
在打造有标准、有规模、有品质的骏眉红茶产业体系的同时，正山堂与福建农林大学、武夷学院、中国农业科学院茶叶研究所等科研机构紧密合作，探索适用于自身的“产学研用”的技术体系。其中与中国农业科学院茶叶研究所的合作，测定出骏眉红茶中聚酯型儿茶素A（简称TSA）的平均含量显著高于市场上同类产品。TSA是一种和茶黄素相媲美的物质，对降低胆固醇和减肥有着较好的效果。
茶文化和茶科技是茶行业的两翼，据了解，“两翼齐飞”正是正山堂孜孜以求的茶行业理想。如今，正山堂正致力于实践茶产业是乡村振兴支柱产业的理念，不断丰富骏眉红茶产业体系的文化内涵，深化骏眉红茶产业体系的科技支持，使文化和科技成为红茶产业发展的不竭动力。
正山堂，敢为行业“先”，在茶领域全产业链运营、文化自信力量建设等方面走在行业前列，正在通过讲好“茶故事”、弘扬茶文化、发展茶科技推动茶产业升级，助力那杯“中国红”持续香飘世界。
