网红水果跌落神坛,真不建议随便买!

旅游 名厨之家 2022-08-24 17:22

原标题:网红水果跌落神坛,真不建议随便买!

阳光玫瑰之所以被尊为葡萄中的“爱马仕”是因为它的口感和价格,走红后受到许多人的追捧,也导致了行业的乱象。

三年来,价格一路下跌,品质也越来越参差不齐。在普通超市20元就能买一串,但皮厚、不香、果肉发软,连甜度可能都比不上无核白,可以说食之无味。

#01 阳光玫瑰价格“跳水”

很多人第一次认识阳光玫瑰,可能还是大名鼎鼎的日本“晴王”。在日本,阳光玫瑰被称为Shine Muscat(夏音马斯卡特),晴王只是其中一种,只有日本冈山出产的可叫做晴王。

在海外购物平台上,中新财经记者注意到,一串晴王(700克)的价格接近400元。该品种后来被引入到中国和韩国。即使是在韩国,作为高端水果,其售价也多在百元以上。但在中国,近年来阳光玫瑰价格遭遇“滑铁卢”。

前两年在超市逛的时候,阳光玫瑰还是四五十块,最近发现家附近超市的阳光玫瑰都不到20元了。”北京丰台的一位消费者表示。中新财经记者走访北京多家超市发现,不同超市阳光玫瑰的标价相差较大,有超市每斤已降到20元以下。

在微博上,还有消费者留言称,买到了9.9元一斤的阳光玫瑰。

#02 价廉后,质量参差不齐

不少网友却反映,品质没有以前好了。“味道吃不出惊艳的感觉,还不如其他品种的葡萄。”有网友称,“以前价格虽然贵了点,但是皮薄肉脆无核,有很浓的香气,现在市面上的阳光玫瑰都烂大街了,但皮巨厚。”

还有部分网友疑问,是不是现在市面上好多都不是真正的阳光玫瑰。

#03 曾经的顶流,如今似乎跌落神坛了,为什么?

一位来自四川的阳光玫瑰卖家告诉记者,阳光玫瑰的品质跟天气、水分和产地都有关系。

首先,种苗纯度就不够。由于日本原种苗已经无法引进,很多果农只能买某宝十几块一棵的嫁接种,种苗不够纯,自然没什么玫瑰香气。

此外,它对种植要求很苛刻,不仅对水肥需求大,关键还得保证“一枝一穗,三次疏果”,去掉一半以上的果粒,才能达到甜度、口感和串形标准。且不说国内很少有成熟完善的种植技术,就算有,果农也不愿意用,因为这种高成本低产出的模式压根赚不到钱。于是,阳光玫瑰产量上去了,价格下来了,但味道也大打折扣……

一位电商卖家称,果农若要产量的话,要大量使用化学肥料。如用噻苯隆膨大剂处理,用了不用担心果长不大,不用担心串形稀疏不美观,万一日灼、气灼了,留的果粒多,还有退路。

据业内透露,为了提前上市抢占市场,一些果农糖度13-14就采果,有的甚至还没脱酸。

怎样在“增量”的同时“提质”,成为萦绕在中国果业心头的一道“待答题”,这不仅适用于阳光玫瑰种植,也适用于其他水果品种。

今年的你品尝过阳光玫瑰吗?价格和口感如何呢?

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐