河南洛宁卫冠武——忆西安小吃

旅游 大美洛宁 2022-08-24 18:58

原标题:河南洛宁卫冠武——忆西安小吃

当年求学渭河畔,正是青春美少年。

虽比中学吃得好,还是觉得吃不饱。

课余进城去转转,看到小吃嘴好馋。

从近往远再回味,不觉后退五十年。

后门出去往西拐,李家村前一饭店。

最好吃的油泼面,一碗才卖二毛钱。

吃罢擦嘴往外走,出门爽快一头汗。

往北进城大差市,西边羊肉孙家店。

瓦盆大碗自掰馍,汤肥油大味道鲜。

油泼辣子随你放,吃后回味好几天。

往西路北白云章,羊肉水饺美名传。

隔窗往里瞅着看,摸摸口袋没有钱。

对面西安大饭庄,碳市街里羊肉汤。

竹笆市街糊箩头,汤肉粉丝味真鲜。

馍肉中途吃一半,师傅还可把汤添。

简单吃是肉夹镆,记得才要二毛钱。

嘴角冒油实在香,现在上海十八元。

钱少吃碗阳春面,一碗才要八分钱。

涝糟一碗荷包蛋,桂花汤圆一大碗。

饸饹凉拌真好吃,记得那是荞麦面。

乾县盛名大锅盔,一个重达五十斤。

老乡天天街上卖,独轮小车巷中推。

扶风兴平哨子面,红白喜事重点餐。

一人能吃三十碗,现在想想吓死咱。

西安冷吃酿皮面,蒜醋再加红辣子。

大街小巷卖粽糕,糯米红豆大红枣。

锅深三尺盖棉被,锅下小火能保温。

人见粽糕流口水,嘉兴粽子比不得。

还有一种廱廱面,全国可是独一份。

米粉五香粉蒸肉,洛宁蒸肉同样味。

韦曲奉镇米皮子,比吃凉皮还有劲。

酸辣味道靠蒜泥,雪天哪管寒风吹。

油糕油炸柿子饼,皮脆肉红实在美。

欲在全国选美食,舌尖西安榜在前。

那时肚饿真能吃,可惜口袋没有钱。

现在有钱嘴没味,肚子不再听使唤。

回味美食别忘记,没有粮票干瞪眼。

忆苦思甜看今朝,改革开放政策好。

小酒小菜赛神仙,千万不能把杯贪。

茅台西风多一瓶,再多就要耍酒疯。

七十不稀八十见,九十我再去西安。

冶院南院到北院,西安小吃吃个遍。

作者简介:卫冠武,男,汉族,1943年元月生,东关村八组人,家住抬水堂后祖师阁前。1969年西安冶金学院毕业,分配到安徽省马鞍山市中国第十七冶金建设公司,任公司副经理,副处职务。后调入总公司劳资处,先后任副处长,处长十多年,高级工程师。2003年在劳资处退休 。

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