哈喽，小伙伴们大家好，小编今天给大家带来的一道美食是洋葱炒鸡蛋，在我们日常的生活在也有很多小伙伴是非常喜欢吃洋葱的，以为洋葱吃起来比较的甘甜，所以这道美食也是很受大家的喜爱，洋葱不管是生吃，还是炒着吃味道都是相当不错的，如果洋葱生吃的话是比较清脆爽口的，就是在吃的时候有点辛辣，如果加上辣椒酱一起伴着吃的话味道也是相当不错的，也是比较开胃下饭的一道美味了，如果洋葱炒着吃的话就没有那么的清脆爽口了，但也是带有微脆的那种，吃起来也是有一股洋葱的清香。
如果洋葱跟着鸡蛋一起炒的话味道是相当鲜美的，咬一口下去简直不要太美味，洋葱炒鸡蛋这道美食大家也都是非常熟悉的了，他是我们生活中一道比较常见的家常美食，这道美食每个人做出来的味道都是不一样的，有些人喜欢把洋葱煮到很烂然后吃的时候也是比较甘甜的，但是这样的话这道美食就失去了它原有的味道，吃起来也是一点都不清脆了，有的人就喜欢把鸡蛋炒得非常的碎，小编觉得这两种做法虽然都是可行的，但是已经让这道美食已经失去了原有的味道。
洋葱炒肉时想让，这道美食变得洋葱清脆，鸡蛋蓬松，是非常容易的只需要，加入这两步，这道美食就会变得很美味，想要学到洋葱炒肉这道美食鲜美做法的，小宝贝们就跟着小编一起来探索这道美食的奥义吧，这样一道看起来相当简单的一道美食，想要做到色香味俱全也是相当难的，下面跟着小编一起来，看一下怎样才能让，这道美食看起来非常鲜美，吃起来非常鲜美的这道洋葱炒鸡蛋吧。
需要的食材：鸡蛋、洋葱、辣椒、油、盐、料酒、生抽、老抽、糖、白胡椒粉
第一步：先把洋葱表皮撕掉，然后清洗干净，把洋葱切成细丝这样吃的时候会比较有口感，再把鸡蛋打入碗中，加入生抽、盐、水先不要搅拌，如果提前搅拌了鸡蛋的味道会流失的，把辣椒也洗干净切好放到一边。
第二步：起锅烧油等到，油开的时候，先加入这一步：“立马把鸡蛋搅拌均匀，然后下锅，等到鸡蛋煎到两面金黄的时候就可以把鸡蛋捞出来了”，再次起锅烧油，油开后把洋葱放进去翻炒，加入适量的食用盐搅拌均匀这样会比较的入味，再加入这一步：“等到洋葱开始变色的时候，就把鸡蛋倒进去一起翻炒均匀”。
第三步：这两种搅拌到一起的时候才会更加的有味道，把鸡蛋放进去然后加一点点水煮一下，这样味道会更加的浓郁，煮一会之后放一点点料酒，生抽、白糖进去炒一下味道会更加的好，吃起来会更加的清甜，快要好的时候往里面放辣椒，加适量的盐搅拌均匀，出锅之前放点白胡椒粉味道会更香，这样一道鲜香可口的美味就这样做好了。
这样的一道美食有没有把你们迷倒呢，看起来非常的美味吧，只要加入了这两步味道肯定能变得非常好，只要加入这两步，洋葱清脆，鸡蛋蓬松，如果你们没有加入这两部，鸡蛋吃起来会感觉很老，洋葱也会没有口感。
