有人嫌弃它，可它营养赛人参，把它做成早餐软饼，人人喜欢它
胡萝卜软饼
胡萝卜营养价值高，含有丰富的β-胡萝卜素和维生素，尤其是维生素A，胡萝卜对眼睛有好处，还能提高免疫力。别说有孩子不喜欢胡萝卜，成年人也有嫌弃胡萝卜的，把胡萝卜榨汁或者和其他蔬果搭配变成蔬果汁，他们会痛快喝下去，这次就用胡萝卜做了一个营养早餐饼，把胡萝卜搅拌成胡萝卜碎，然后加入鸡蛋和面粉拌匀成面糊，做出来的早餐饼色泽绚丽，格外耀眼，很吸引人。胡萝卜完全融合在早餐饼中，不喜欢胡萝卜的人们都不会拒绝它的口感。
【材料】
胡萝卜碎 250克
鸡蛋 3只
面粉 150克
水 50毫升
食盐适量
【做法】
1 胡萝卜搅拌成胡萝卜碎
2 加入3只鸡蛋
3 把鸡蛋和胡萝卜碎拌匀
4 加入面粉
5 把容器里的材料拌匀，放置15分钟
6 加入水，拌匀
7 加入盐拌匀成胡萝卜面糊
8 不黏锅放少许油，舀一勺面糊，将面糊两面煎熟即可
【提示】
1 如果要早餐饼软些，可以多放些水，口感绵软，如果要早餐饼香脆，不用放水，反而放多些面粉
2 这个早餐软饼可以把水换成液体，把盐换成糖，早餐饼可以根据口味添加一些食材